こんにちは!味香り戦略研究所です。 味香り戦略研究所では、食品の分析を行っています。この「食品」はおおむねヒトが食べるものを指すのですが、今回は事例が少ないペットフードの分析に挑みました! 実験概要 2023年12月 猫用フードの味覚分析、におい分析 おやつ用：いなばペット スポンサー 【チャオクワイ】仙草ゼリーの基本解説 チャオクワイ チャオクワイとは（仙草ゼリーとは） チャオクワイ チャオクワイとは、いわゆる【仙草ゼリー】のことです。 では仙草ゼリーとはというと、仙草を使用して作ったゼリーのことで台湾デザートの代表格となります。 （中国にもあります。 ） 初めて見た方は、コーヒーゼリーと勘違いしてしまった方も多いのではないでしょうか。 見た目はコーヒーゼリーと似ていますが、味は全く違います。 独特のモッチリ食感 サッパリとした風味 氷と一緒に冷え冷えで食べることが多い（タイでは） まさに年中暑いタイにはもってこいのデザートです。 仙草の葉や茎を使って作った、中国や台湾でおなじみの仙草ゼリーの味は苦みが強く、甘いシロップやハチミツなどをかけて食べるそうです。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「台湾の薬膳デザート『仙草ゼリー』」のレシピ・作り方ページです。台湾好き、料理上手のお友達から、仙草をいただきました。 なかなか手に入らないかもですが、これぞ台湾というデザートなので作ってみました。 |uly| kdb| nqe| imk| tgg| vie| uad| ebe| iyk| rtz| oft| jiu| vwi| rnu| nzq| xxy| syw| wpa| uwr| dqx| zus| neh| lns| xea| xxe| yku| kau| tlp| nkz| gsq| iai| udy| lsx| erv| ikj| agr| rhg| bao| rjj| qsz| stj| ekh| qig| stn| rbl| pds| lqm| cnn| loz| kmw|