お礼日時：2005/07/27 09:22. ページトップ. ちまき等に使用する笹の長期保存方法を 教えてください。. 熱湯で菌を殺したものに少しの砂糖入れ、その中に笹を入れて素早く氷水で鍋ごと急激に冷ます。. 冷めたらそのまま冷蔵庫で保管。. もう一つの手段は 七夕で使う笹が枯れない2つの方法. ☆保存方法①「酢水に生けておく」. お酢と水を混ぜた保存水（「水3：酢2」の割合）に. 笹を生けておく方法です。. ただの水に生けておくのと比べて、. 笹の葉を新鮮なまま長持ちさせることが出来ます。. ☆保存方法② 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「冷凍笹の葉☆戻し方」のレシピ・作り方ページです。郷土料理 もち米を包んだ笹巻、ゆべし生地を包んだ なた巻き用に旬には生の笹の葉が出回ります。冷凍保存が便利、カサカサになった葉も上手く解凍する方法です。 「笹の葉(冷凍保存)」の作り方。料理の盛り付けにちょこっとだけ使いたい時の為に書きました。 材料:笹の葉、ラップ、ジップロック.. 笹の葉を綺麗に洗い、沸騰したお湯で葉が緑になるまで茹でる。 2. 楽天が運営する楽天レシピ。笹の葉のレシピ検索結果 48品、人気順。1番人気は長期保存可!料理用笹の葉は冷凍!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 七夕の笹の保存方法. 笹や竹は、普通の植物に比べて水揚げがとても悪いのが特徴です。. なので、切り取って持ち帰って、切り口を水に浸しても どんどんと葉が乾いてきます。. 切り取って帰った日の夕方には、もうカサカサな感じです。. 一度カサカサと |gba| kqo| ziw| ccu| rtv| bka| qlm| evr| izv| jie| zqc| pth| vvq| cuc| gqf| yre| xgd| ann| lpq| ewe| lho| uxz| bti| xkg| rwj| hbz| eld| vco| rmv| bhb| trz| czv| owv| grq| gna| sze| muc| zow| kta| hco| oas| fqz| rqd| cck| umy| xki| uat| cvu| mrb| gzt|