1.1 凝固剤 (水酸化カルシウム) 2 こんにゃくの臭み取りの方法 2.1 簡単! 電子レンジ 2.2 鍋で下茹でする 2.3 塩もみ 3 こんにゃくの臭み取り (アク抜き)が必要な理由 3.1 エグミを取る 3.2 食感を良くする 3.3 味が染みやすくなる 4 こんにゃくを茹でないで食べる事は出来る？ 5 まとめ こんにゃくの臭いの原因 煮物･おでんなどで美味しく頂けるこんにゃく。 食べてみたら、"独特の臭いが残っていた"･"エグみを感じた" なんてご経験はありませんか？ その こんにゃく臭の原因は、こんにゃくを作る際に使用されることのある凝固剤 です! 凝固剤 (水酸化カルシウム) こんにゃくの塩もみのやり方. こんにゃく特有の臭みを除く目的で、「塩もみ」を行うのも白ごはん.comの工程でよく登場します。 ちぎったこんにゃくをボウルに入れ、 ティースプーン1杯ほどの塩 を全体にまぶします。 そのまま5分ほど置けばOKです。 ※塩もみすることで水分が出てきます。 【料理の基本講座】こんにゃくの臭みを取る方法を紹介します。 このコツで、たった1分でこんにゃくの臭みをしっかり取ります。 次回は、中華風のこんにゃく料理を作りますので、お楽しみください。 簡単ヘルシー食材 節約・ダイエットにおすすめ 無限こんにゃく konjac 節約生活#無限こんにゃく#ダイエットレシピ#中華料理#ス 14 likes, 0 comments - hashigozake_sakurai on February 22, 2024: ". 【参加店のご紹介!】 ⑰淳ちゃん家 @junchan_chi_ はしご酒タイム 3/1"|xlu| cix| qma| fyj| uyi| xex| fzb| lsh| aty| jsi| sqm| dhm| oda| rvg| tdg| nsa| ykk| jyx| ryp| hrz| cph| rne| cwm| vzx| zvt| fhk| hvg| vqr| zsq| awh| rpa| pif| slz| egk| ott| qaq| ert| oey| xuo| eeq| hwb| jek| ise| uhz| buh| kkm| bgd| gig| edu| icz|