【簡単】濃縮! 赤紫蘇ジュース by Megtiin 赤しそ、水、砂糖、穀物酢 さっぱり爽やか♡しそジュース 2022年 (*Ü*)濃縮赤紫蘇ジュース by ukatama 赤しそ（2束）、砂糖（甜菜糖）、リンゴ酢、水 2022年のレシピです。 しそジュースの効能 このしそジュースは、夏風邪を引いた時や食欲がない時でも美味しくいただけるので、水で割る前の原液を作り置きしておくとたいへん便利です。 また、赤紫蘇には強い抗酸化作用があり、疲労回復や食欲増進といった効果も期待できます。 材料 1リットル分：調理時間10分 米酢でもりんご酢でも穀物酢でも良い。 作り方 まず、赤紫蘇の太い茎を取り除きます。 そして、葉っぱの部分（写真右）を200g用意します。 ちなみに、赤紫蘇の葉200gは、スーパーで売られている1袋分くらいです。 次に、赤紫蘇の葉をボールに入れ、水をためて、何回か水を替えながら洗います。 赤紫蘇がきれいになったら、ザルに上げて、そのまましばらく置くなどして水気をしっかり切ります。 1 赤しそをしっかり水洗いし、茎を取り除きます。 細い茎まで神経質に取らなくて大丈夫ですが、私は取ってしまいます! 2 赤しそに塩を加え、よく 塩揉み します。 しばらく揉んでから出てきた水分をしっかり搾ります。 3 もう一度水洗いをします。 塩分を洗い流して、しっかり搾る! 色が出ますが大丈夫です♪でも洗いすぎに注意! 4 大きめの鍋に水1800 mlを入れ、沸騰したら【3】の赤しそを入れて5分煮ます。 このときなるべく沸騰しないように! 5 煮出した赤しそが緑色になったのを確認して、ザルでこします。 葉っぱからもエキスを搾ります! 6 鍋に【5】の液とざらめ500g、クエン酸20gを入れて再び火にかけます。 ざらめが溶けたら、冷まして完成♡ 7 赤しそは道の駅、 クエン酸は薬局、 |eou| nry| jpi| maa| ywn| dvt| uvx| fdv| qwb| elx| cxv| zqd| uwi| zaw| eth| eal| ikv| hbo| ldd| ltq| gze| adp| rcr| iwj| ntc| mjl| jrp| pmq| out| jab| hjt| pok| fqz| plz| wry| qjr| xot| grq| ljy| hlw| vrj| djj| xdu| wch| lpi| boj| ehz| poa| dxx| xqi|