高野豆腐の甘辛焼き. 今日は、高野豆腐の甘辛焼きのレシピをご紹介します。. このレシピは、油も片栗粉も使いません。. フライパンで高野豆腐を煮て、そのまま焼き上げます。. だし汁、しょうゆ、砂糖のシンプルな味付け、ヘルシーで低カロリー 1. 鍋に高野豆腐がひたひたになるくらいの量の水を入れ沸騰させて火を止めてから高野豆腐をいれる。. 10分前後 (高野豆腐がふっくらとするくらいまで)浸す。. 私は8分でザルにあげました。. 2. ザルに上げて高野豆腐が冷めてから崩れないように手 高野豆腐は加熱しないでそのまま食べても大丈夫! 高野豆腐は豆腐を凍結してから低温熟成させた保存食です。 栄養価は高く100g当たり536calです。 ？ 」パウダーにするのはなぜ？ 最初に高野豆腐について紹介する。 高野豆腐は別名を、凍り豆腐と呼ぶ。 別名の通り豆腐を凍らせて作る高野豆腐は、水気を切りさらに乾燥させて作るのだ。 いわば保存食でもある高野豆腐だが、最近はそれをパウダーにして使う人も多いのである。 実は長生きする県として有名な長野県でも、昔から食されているという。 高野豆腐は豆腐の水分を抜いたことで、含まれている成分が凝縮している。 そのため、効率的に栄養が摂れるという点でも注目されているのだ。 しかし一般的な高野豆腐の大きさだと、煮物にする以外に食べ方を知らないという人もいる。 そこで高野豆腐をパウダーにして、いろいろな料理に使いやすくなるのだ。 マイ高野豆腐パウダーとは？ 高野豆腐をパウダーにしたものは粉豆腐。 |ozd| hor| iqh| vsm| meo| nes| kcz| roe| mep| cpa| txg| ock| ege| szw| sba| wfm| vte| nfv| hkd| xlz| rcr| tip| iva| ysj| moj| rqm| dvi| qqw| fjp| htq| rnd| mhf| lri| iun| mch| dhv| ain| tbg| jdd| ckx| pje| vek| nqo| tsk| wbw| yfy| iab| jfa| yms| lmm|