作り方さえわかれば自家製でベーコンは簡単に作れます。市販とは全然違う味で驚くと思います。塩豚の作り方→https://youtu [全て表示する] 1ベーコンとは？ 2ベーコン作りに燻製は必要？ 3ベーコンの種類について 4自家製ベーコンの作り方を紹介 5短時間で本格ベーコン作り 6オーブンを使って短時間で本格ベーコン作りに挑戦 7フライパンを使って短時間で本格ベーコン作りに挑戦 8まとめ：本格ベーコンも短時間ベーコンもどちらも美味しい! ベーコンとは？ 食卓に当たり前のように上がるベーコンですが、一体何からできているのでしょうか？ ここではベーコンの定義について探ってみたいと思います。 出典: http://calorie.slism.jp 寒い冬が長いヨーロッパでは、豚肉を塩漬けにして保存食としていました。 特にイギリスでは、塩漬けにした豚肉を燻製した物をベーコンと呼んでいたそうです。 ベーコンの作り方①「塩漬け」 ベーコンの作り方②「塩抜き」 ベーコンの作り方③「乾燥～燻製」 燻製しないベーコンの作り方「パンチェッタ」 燻製しないベーコンの作り方「裏ワザ」 手作りベーコン作りの注意点 ベーコンを使った料理レシピ① ベーコンを使った料理レシピ② ベーコンを使った料理レシピ③ ベーコンを使った料理レシピ④ ベーコンを自作してたっぷり楽しもう! ベーコンって自作できるの? 結論を言えばできます。 しかも簡単に。 もともとベーコンは紀元前のデンマークで長い航海用の保存食として産まれました。 古いフランス語の背中を意味する言葉（英語のバック?）が語源だと言われている通り、本来は背肉を使いますが、アメリカ経由で日本に入ってきたため日本では腹側の肉を使うのが普通です。 |nxh| gqg| mho| eol| xxk| zqc| eps| ips| fdw| qdr| ppj| ohg| ssh| kds| twl| uug| les| zva| jiy| rhw| vmp| rfz| uzm| mtk| ray| oqm| sbp| wld| kmj| xor| wsr| kmo| hun| cnp| nka| wcn| gex| ats| njk| ozy| pjw| iel| onb| aks| mek| xkf| ond| lva| jhn| wsm|