食材 図鑑
野菜図鑑(ベジタブル図鑑)では、さまざまな野菜の歴史や選び方、保存方法、栄養と効能、種類などをまとめています。 野菜の名前もしくは写真を クリック すると説明が表示されます。 季節で絞り込む 春の野菜 夏の野菜 秋の野菜 冬の野菜 周年の野菜 分類で絞り込む 根菜類 土物類 葉茎菜類 果菜類 豆科野菜類 きのこ類 香辛つま物類 山菜類 あしたば アスパラガス アーティチョーク うど うり エシャロット 枝豆 えのきたけ エリンギ おかひじき オクラ かいわれ大根 かぶ かぼちゃ からし菜 カリフラワー きくらげ キャベツ きゅうり 空芯菜 グリーンピース
ここでは様々な野菜や山菜を写真と共に旬の時期や、主な産地、そして食べ方、栄養価とその効能まで野菜図鑑として紹介しています。 その時期に旬の野菜を食べる事で美味しく、そして身体に良い栄養も摂る事が出来ます。 これからの献立に少しでもお役に立てれば幸いです 毎月の旬の野菜を調べる 月ごとにその時期に旬を迎えている野菜を一覧表示しています。 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 主な種類別で調べる 葉野菜や根菜などその野菜のタイプを選んで検索できます。 。 葉野菜・青菜類 一覧・詳細を見る 葉野菜・その他 一覧・詳細を見る キャベツ・ケール 一覧・詳細を見る ハクサイ(白菜) 一覧・詳細を見る レタスやチコリー/ラディッキオ 一覧・詳細を見る ネギ類の一覧
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