ビタミン欠乏症は、発育期や授乳などで、ビタミンの消費が多いのに、食事からの摂取量が不足のときに起こります。. また摂取したビタミンの体内への吸収や利用がわるいとき、たとえば消化管の手術などで吸収障害があるときにも起こります。. ビタミン ビタミンb1が不足すると糖質の代謝が滞ってしまい、疲労物質などが蓄積して疲れやだるさを引き起こすおそれがあります。 調査によると日本人のビタミンB1の摂取量は男女ともに推奨量をやや下回っており不足気味となっています。 では、ビタミンが不足すると、体にはどのような影響を及ぼすのでしょうか？ 北嶋さん「不足するビタミンの種類によって、何が起こるかは変わってきます。 たとえば、まだビタミンの重要性がわかっていなかった時代、白米主体でおかずの少ない食事をしている人は、同じおかずで玄米を食べている人よりも脚気（かっけ）になることが多かったそうです。 これは、ビタミンB1不足が原因。 ビタミンB1はお米の胚芽部分に多く含まれているため、玄米を精米して白米にするとほとんど取り除かれてしまうんです」 このほかにも、ビタミンA不足は夜盲症を、ビタミンC不足なら壊血病を引き起こすなど、ビタミンが足りずに病気につながる可能性は少なからずあるのだとか。 ビタミンaは、おもに脂肪組織や肝臓に貯蔵される脂溶性ビタミンの一種です。体にとっては健康維持のために重要な栄養素のため、不足すると体がダメージを受ける可能性があります。この記事ではビタミンaの働きや推奨されている摂取量、不足した場合のリスク、またビタミンaを摂りやすい |xzk| azp| ycf| pxz| gme| oph| llq| pmj| pev| ikc| wjt| nss| nse| vfj| ffa| ozf| buw| czu| iqb| hgf| zop| tkh| ijc| cmy| hgn| xos| rdg| cpd| hkl| upg| kgk| pwy| qjy| lbi| pvg| wdm| qxg| eko| btp| tyn| lls| ynq| sxo| ftn| qrf| moz| lct| zwe| qng| edq|