ハンバーグ 蒸し焼き 時間
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今回は ハンバーグの焼き時間について何分がちょうどよいのか、火加減や裏返すまでの時間 を紹介してきます。 目次(クリックするとジャンプします)
ハンバーグの蒸し焼きは何分なのか知っていますか?どのくらいがベストなのでしょうか?今回は、<水のみ・水と酒>別のハンバーグの蒸し焼き時間が何分なのかに加え、実際の蒸し焼き方法を紹介します。<アルミホイル>など蓋がない時の代用品も紹介するので参考にしてみてくださいね。
作り方 1. ハンバーグのタネは厚さ2cmの小判型に成形し、中央を1cm程くぼませます。 2. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ表面に焼き色がつくまで3分程焼きます。 3. 裏返して水を空いている所に入れます。 蓋をして弱火にし、5分程中央に竹串を刺し透明な肉汁が出るまで焼きます。 4. 蓋を外し、強火にし水分が飛ぶように両面を1分程焼いたら火から下ろします。 料理のコツ・ポイント 竹串を中央に刺し透明な肉汁がでれば焼き上がりの目安です。 焼けていない場合は再度蓋をして弱火にかけてください。 たべれぽ 4.5 82件のレビュー コンテンツがありません。 レビューする 質問する
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