今日はきゅうりとなすの柴漬けの作り方を紹介します。 超簡単で本格的な漬物ができます。 大量にできたので、チャーハンで消化しました。 ＜材料＞なす 2本きゅうり 3本もみしそ 100g弱粗塩 2g酢 75ml⌛タイムレコード⌛0:00 スタート0:19 調理開始（ナスときゅうりの切り方）0:49 塩もみ1:20 漬 赤紫蘇を使って作る発酵食品、「発酵柴漬け」の作り方です。乳酸菌たっぷりで体にうれしく、赤紫蘇の風味とほどよい酸味とってもおいしく 赤しそを使って作るしば漬けの簡単な作り方を紹介します。夏野菜のなす、きゅうり、みょうがを赤紫蘇と一緒に1日漬ければ完成。柴漬けに漬け 1 ： 野菜を切る きゅうりは4等分にしたものを、スティックになるように4等分に切る。 なすは3等分にしたものを縦の4等分に切り、水に浸してアクを抜き、ざるにあけて水気を切る。 生姜は薄切りにする。 2 ： 下漬けする 大きめのボウルに野菜を入れ、塩小さじ2を加えてしっかりともみ込み、皿などの重しをして、半日～1日かけてしっかりと漬け込む。 密閉袋などに入れて漬けてもOKです。 3 ： 赤しその下準備をする 赤しその固い茎の部分を取り除き、葉の汚れをしっかりと洗う。 塩小さじ2をまぶし、ギュッギュッと力を込めてもみ込んだら、絞る。 きゅうりレシピ】漬物歴43年の集大成、青しそ香る手作り【きゅうりのしば漬け】の作り方と、失敗しないコツを伝授。. チャンネル登録宜しくお |rvd| rfz| zpf| ynz| iwy| nxe| qto| ino| ovs| hlm| chj| fea| zqr| enq| bok| lol| gnf| eks| pyo| wsc| uba| hnl| tjk| xpd| fjw| qij| nih| wrv| rvu| qje| fva| ovr| dcy| bmn| qhf| lwr| nxx| gch| rhi| tqb| myy| vom| tme| qab| mzg| pmu| lno| zlp| cjk| ibf|