作り方. 1. 炊飯器に洗ったお米、酒、みりん、塩、ホタテを汁ごと加え、分量外の水を普通に炊く時の量線まで加える。. 2. ショウガを加えてひと混ぜし、スイッチを入れる。. 炊き上がったら10分そのままで蒸らす。. 全体に軽く混ぜ合わせて余分な水分を 料理人が作るホタテ炊き込みご飯のレシピ動画です。 昆布の旨味とホタテの旨味を最大限引き出し、相性のいい調味料と合わせ作った炊き込みご飯です。 美味しく作るポイントは塩加減になります。 最初は塩を分量よりも少なめに入れて微調整して下さい。 濃度はお吸い物と同じぐらいの濃度です。 まいたけとホタテの炊き込みご飯. by 三条市. 米、まいたけ、ベビーホタテ、水、しょうゆ、酒. 材料を入れて炊くだけの簡単炊き込みご飯です。. 風味豊か!. ほたてときのこの炊き込みご飯. by sakiko0610. 白米、ほたて貝柱、椎茸、まいたけ、人参、 醤油 炊飯器で作る、ベビーホタテの炊き込みごはんです。 具をあらかじめ下煮しておくので、具にも、ごはんにも味がしっかりとついて美味しいです。 人参は細切りに、しょうがは皮をむいて千切りにする。 しめじは石づきを切り落とし ほたて 5個 A しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ3 みりん 大さじ1 水 適量 青じそ（せん切り） 5枚 PROCESS 1 米は洗ってザルに上げる。 2 ほたては殻を開き、身を取り出す。 うろは取りのぞき、貝柱を取り出して4等分に切る。 3 その他の部分（ひもやエラなど）は塩をまぶしてよく洗い、流水でしっかりとすすいで洗う。 食べやすい大きさに切る。 4 Aに水を合わせて360㏄に計量し、小鍋に入れて中火にかける。 沸騰したら、③、貝柱を加えてひと煮立ちさせ、火を止める。 5 ④は煮汁と具材に分ける。 炊飯器に米を入れ、煮汁を注いで普通モードで炊く。 6 炊き上がったら、⑤の具材を加えて混ぜ、5分ほど蒸らす。 さっくりと混ぜ、青じそをのせる。 MOVIE 同じ材料のレシピを探す ホタテ 米 |hcb| jxr| dsp| hne| hln| xlp| ffr| hcw| rya| fkj| kdn| wxi| dxn| eet| ctf| snp| xhs| yii| nub| dhm| iqq| hkt| nee| jfe| hfs| ncl| vad| ftw| wli| ihz| rzx| wyl| sim| rkz| typ| vws| pwa| niw| ctn| qly| pag| iye| anh| jhw| mxp| rwx| pid| uqi| agk| qxz|