オランダ ジン
オランダのジンは「ジュネヴァ」とも呼ばれます。 このジュネヴァ、実は現在のジンの元祖とも言えるお酒です。 ジュネヴァは、1660年に薬用酒として誕生しました。 これを誕生させたのは、オランダのライデン大学医学教授シルヴィウス博士。 利尿剤として知られていたジュニパー・ベリーをアルコールに浸け、精油を取り蒸留したのが発祥なのだそうです。 これは熱病の薬のほか、強壮剤としても用いられていたようです。 またこの薬、薬用以外の飲み方をしても美味しいとなったことから、人々の間に広がったのだとか。 ジンは「オランダで生まれ、イギリスで洗練され、アメリカが栄光を与えた」と言われます。 現在ジンは多くの国々で生産されていて、特にイギリス、オランダ、ドイツなどは有名です。
オランダ人に協力してもらいながら、見よう見まねでジンやブランデー、ビールなどを造ったのが始まりなのだそう。 しかし、苦労して造ったジンは「ネズ(ジュニパー)の香りが強くあまり良いできではなかった」とオランダ商館長の「日本回想録」には Jenever ( English: / dʒəˈniːvər /, [1] Dutch: [jəˈneːvər] ⓘ ), also known as Hollands, genever, genièvre, peket, or sometimes as Dutch gin (archaic: Holland gin [2] or Geneva gin ), is the juniper -flavoured traditional liquor in the Netherlands, Belgium and adjoining areas in northern France and northwestern Germany.
更新日:2024.01.22 スッキリ飲みやすい、世界4大スピリッツとしても有名なお酒、「ジン」。 豊富なボタニカルを使用しており、カクテルベースとしても人気があります。 ここでは、おすすめのジンをピックアップして紹介。 飲み方や選び方も解説しているので、これからジンを試してみたい方はぜひ参考にしてみてください。 目次 ジンとは ジンの選び方 ビックカメラの販売員から選びのワンポイント ジンのおすすめ ジンの売れ筋ランキング ジンの美味しい飲み方 ジンとは ジンは4大スピリッツのひとつ スピリッツとは蒸留酒のことで、度数の低いお酒を火にかけて蒸留することでアルコール度数を高めたモノをいいます。
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