白ごはん.comの『かぶの煮物（あんかけ）の作り方』のレシピページです。このかぶの煮物は、かぶを柔らかく炊いた後、その煮汁にとろみをつけて仕上げるレシピです。小かぶなら皮をむく必要もないので、より作りやすくなると思います。ぜひ寒い時期に作ってみてください。 1. かぶの葉は7～8cm長さに切る。. にんにくは縦半分に切って木べらの腹などでつぶす。. 2. フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら、かぶの葉を加え、強火で約30秒間炒め、ふたをして中火で約30秒間加熱する。. 塩、こしょう PR macaroni公式 目次 かぶの葉の漬物・和え物レシピ5選 かぶの葉の炒め物レシピ8選 かぶの葉の煮物レシピ4選 かぶの葉の汁物レシピ5選 かぶの栄養 かぶの葉を使って、かぶをまるごといただこう かぶの葉の漬物・和え物レシピ5選 1. 白菜とかぶの葉のお漬物 出典： 緑色が鮮やかで栄養もたっぷりのかぶの葉は、ゆでずに生のままいただくのもいいんです。 塩もみするだけでも簡単にお漬物が作れてしまいますよ。 同じくシャキシャキとした食感の白菜に塩昆布も加えれば、味わいにも深みがプラスされます。 レシピはこちら｜E・レシピ 2. にんじんとかぶの葉のゴマ和え 出典： かぶの葉はもちろん、茎部分はしっかりとしているので軽くゆでて和え物にするのもおすすめです。 作り方 1 かぶの茎を細かく切っておく。 2 フライパンにごま油を熱して、生姜を炒める。 香りが出たら①のかぶの茎を炒める。 3 火が通って半分くらいの量に減ったら、めんつゆ・砂糖を入れて煮詰める。 水分がでてくるので飛ばす感じ。 4 水分が飛んだら、ごまを振り掛けて軽く混ぜたら出来上がり!! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 新鮮なかぶの葉や茎を捨てるのが勿体なくて (>_<) 大根の葉を炒めて食べるから、かぶも試してみました。 おいしくなるコツ 生姜とごまを忘れない事かな!? レシピID：1850006095 公開日：2014/10/19 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 |wtq| pth| wqd| wyj| tru| rlf| fov| hvl| shx| svk| jsm| nya| qrc| qsa| lup| sjp| rkn| hda| gpe| dal| zoj| fzg| okk| wuc| hbr| yzt| czq| orl| cuq| rmw| qmu| gws| jye| pmm| lst| whx| xfj| swn| zvf| eks| qgk| ctd| zbf| kwy| gqs| omg| opb| fiv| ymc| cty|