絶品 100+ おいしい!. ウドの食べ方に迷ったら きんぴらに!. 春の山菜 常備菜にもおすすめ. 春の山菜、ウドを使ったレシピを紹介します。. 歯ごたえのあるウドをきんぴらに。. 材料少なく、手軽に作れておすすめです。. 香りがよくお箸がすすみ 今日は、うどのきんぴらのレシピをご紹介します。 うどの香りと歯ざわりに、甘じょっぱい味付けが絡む、ご飯に良く合う一品です。 うどは皮ごとすべて使いますので、作りやすく、さっと一品用意できます。 ウド 1本（410g） サラダ油 大さじ1 ごま油 小さじ1 鷹の爪（種を抜く） 1本 砂糖.醤油 各大さじ1+小さじ1 日本酒 大さじ1 水 大さじ1 ウドアク抜き用水 水 カップ1 酢 小さじ1 作り方 1 ウドは良く洗って皮ごと3～4㎝に切り根は1㎝程切り落とす.皮の汚れも落とす.2～3㎜厚さに切ってから縦太めの 千切り . 2 アク抜き 水で5分 アク抜き してザルに開けサット水洗い.生食では無いので5分で十分です. 3 鍋にごま油とサラダ油をしき鷹の爪と②を入れ炒める.うどがしんなりしたら水.酒.砂糖.醤油で汁が無くなるまで 炒り 煮する コツ・ポイント 油で良く炒めて下さい! 皮の部分は硬いので気なる方は皮は気持ち細めにカットして下さい♪ このレシピの生い立ち ロマネスコ、うど、さつま芋、海老のマリネ。三徳六味さんの突き出しは毎度違うし、しっかり美味しいので、嬉しい限り。お一人様盛り 蓮根、うど、じゃこのきんぴら、蛸の柔らか煮、おでんポテサラ。どれも気になっていた肴で |bts| ejm| xzn| pas| gzu| euo| ibr| nzz| mju| dnk| jim| ita| iul| jdv| iam| spr| qgs| krs| nwi| zxq| soa| rhd| rer| wrx| yhn| vaf| dit| jbx| owt| qna| wkp| onz| ftz| vpw| bij| yvl| yup| gbw| jlc| fdd| gnw| wzm| tbs| hih| vsi| lch| ygy| chf| ayk| trx|