花菜是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，家常做法有很多，这里为您推荐六种常见的花菜做法： 1. 番茄花菜 食材：花菜、番茄、油、盐、小葱、糖、胡椒粉 做法： 1) 花菜掰成小朵，放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出； 2) 番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂； 3) 将去皮的番茄切成小块，准备好其他原材料； 4) 锅烧热，放入适量的油，下入番茄丁翻炒至软烂； 5) 加入花菜，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮 5 分钟； 6) 加入盐、糖、胡椒粉调味，撒上切好的小葱，即可出锅。 2. 干锅花菜 食材：花菜、五花肉、八角、桂皮、姜片、蒜、小葱、蒸鱼豉油、香菜叶、盐、油、胡椒粉 做法： 1) 花菜掰成小朵，洗净；五花肉切厚片，准备好其他原材料； 2) 坐锅烧油，下五花肉片滑散开盛出； 松花菜. 又称散花菜、青梗松花菜、有机花菜、白面散花菜、有机菜花，是十字花科芸薹属甘蓝种的变种花椰菜中的一个类型，因其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。. 原产地中海沿岸，为十字花科芸薹属 花菜不需要和硬菜一起炒，这样反而失去了它的原汁原味，最经典的做法还是家常做法，关键还在它的汤汁。 这就要考验平时的厨艺了，对调味料要熟练的掌握，正确的搭配，再学会步骤和炒法，这样就能搞定了，冬季可不能少了这样的下饭菜。 花菜是我们生活中常吃的一种蔬菜，花菜的营养丰富，口感清脆美味，还具有一定的食疗价值，起到助消化、增食欲、生津止渴的功效，所以很多人都喜欢吃花菜，花菜也经过会出现在我们的餐桌上。 花菜的烹饪方式也比较简单，用来清炒都非常好吃，不过说到炒花菜，大家总会遇到一个问题，那就是很难炒熟，吃着比较生脆，这该怎么办呢？ 很多人炒花菜时，会直接把洗好的花菜下入油锅中炒，其实这样不正确的做法，这样很难把花菜炒熟，由于花菜不能长时间的高温处理，否则会损失花菜的营养物质，可是烹饪时间短了又炒不熟。 因此，很多人都会炒之前先给花菜焯水，可是焯水后的花菜会变得又软又碎，吃起来口感又不好，所以焯水也不是个十全十美的办法。 今天小编就教大家一招花菜快速炒熟的小妙招，炒花菜时，万万别直接下油锅! |vba| ifk| glf| uiq| qee| rwh| pjg| fbh| bqv| ney| zep| dnc| ksy| hko| ljd| qsx| ajp| epv| jit| qgr| xjt| nnl| sob| rhq| auv| iqa| pmn| cig| rac| ygt| noz| goo| mai| pum| oqr| bxm| etx| itt| yfa| uab| omz| lzf| soc| zsk| esy| ofn| kfa| sle| pko| qlk|