いわし 産地
日本近海の海水温(6月下旬) マイワシは10~25℃の水温域を好みます。 千葉~茨城県沖は、黒潮(暖流)と親潮(寒流)がぶつかるところなので、餌となるプランクトンが豊富です。 「快適な水温」と「海流による高餌密度」から、茨城県沖・千葉県沖は、マイワシにとって最適な漁場としての条件を満たしていると言えます。 旬食予報アーカイブ 2020 - 6月号 すいか 2020 - 5月号 とまと
「日本産魚類検索全種の同定第三版」によると日本近海での分布は北海道から九州南岸の太平洋・日本海・東シナ海沿岸、瀬戸内海とされ、海外でもサハリン、千島列島、朝鮮半島東岸・南岸、済州島、黄海中国沿岸、台湾に分布する。 産卵は春にピークを迎えるが、海域によってずれがあり、 東京都島しょ農林水産総合センターのホームページ によると『南方海域で早く始まり長期間続く。 北方海域では遅く始まり短期間で終わる傾向が見られる。 12月には日向灘、山口海域で産卵が始まり、1月から3月には、これらの海域を含む九州と日本海西部へ拡大する。 4月から6月には、能登近海や、太平洋の東海地方沿岸で産卵し、6月の青森沿岸で終了する。 』とされている。
HOME > 魚 > 魚 いわしの旬の時期・季節はいつ? 産地はどこか、鮮度の見分け方等も 2018年5月18日 日本で最もよく獲れる魚は何かご存知ですか? その答えは『いわし(鰯)』です! 日本統計年鑑(総務省)によると、平成26年のいわし類の漁獲量は約58万トンで、さば類の約49万トンを引き離しての1位となっています。 今回はいわしについて、特にその旬などについてご紹介します。 スポンサードリンク もくじ 1 いわしってどんな魚? 2 いわしの旬の時期・季節はいつ? 2.1 いわし(マイワシ)の一般的な旬は6月から10月頃! 2.2 下りいわしが美味しい☆ 2.3 入梅いわし(梅雨いわし)とは? 3 いわしの産地は? 3.1 いわしの水揚げナンバー1は?
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