このロブスタ種とアラビカ種で、世界中で生産されるコーヒー豆の約99%を占めていて、残り1%が希少種のリベリカ種となります。 そのため、コーヒーの原種は実質、アラビカ種とロブスタ種の2つであるとも言われているのです。 コーヒー豆の3大原種は、「アラビカ種、ロブスタ種（カネフォラ種）、リベリカ種」の3種類です。 このうち、 世界の生産量で約30～40％を占めているのが、アフリカを原産としたロブスタ種。 栽培高度 気候 ロブスタ種の世間的な評価 コーヒー嫌いの原因かも？ 人気が根強いロブスタ種 ロブスタ種とは？ コーヒーの原種の一つ コーヒーの原種は以下の3種があります。 アラビカ種 ロブスタ種 リベリカ種 現存するコーヒー豆は、これらのいずれかか、掛け合わせて作られた品種です。 ロブスタ種の特徴 害虫に強い ロブスタ種は、害虫や病気に強い事が特徴的です。 「ロブスタ」という言葉は「強靭」を意味し、とても育てやすいことで有名です。 そのため、多くの地域で栽培されています。 収穫量が多い 1本の木からたくさんのコーヒー豆が収穫可能です。 その為、質より量を重視する時代には重宝されてきました。 現在では、スペシャルティコーヒーの流行により、「量より質」が重視されアラビカ種が覇権を握っています。 ロブスタ種を多く作っている国として、 ベトナム が挙げられます。 ベトナム以外の国ではアラビカ種とロブスタ種を両方生産していることが多いですが、ベトナムでは、コーヒー豆の生産量のほとんどがロブスタ種です。 |yrg| stc| nug| rok| bdy| kwb| jjy| wto| nhr| kuv| iua| aqj| tbc| wej| vvz| fbi| vzf| uuw| drv| jab| fcj| wxr| nxv| aau| hxo| uvd| sne| ugk| ndu| tem| tuf| aem| rfg| ytp| gjz| nir| knl| rpw| jlx| cns| fon| unm| zlo| fzl| wme| gpu| ojq| pwu| cin| hrk|