新潟県のお酒なので淡麗で食事に合う食中酒が多いのですが、私は八海山のなかでは「発泡にごり酒（スパークリング日本酒）」が一番好きです。 にごりなのでお米の風味もたっぷりの美味しい日本酒で、四合瓶（720ml）よりも小さい360mlサイズもあり、宅 【新潟古町、旨い処に舌鼓‼️】日本酒に飲まれそうになる素敵な夜時間でした。2日間の晩ご飯はピュアフィッシングスタッフとの時間。これまでのショーの話や、先にあるロケの話、製品や釣行をネタにした会話といった、盛り高い 新潟県の日本酒は全国的に知名度が高い銘柄が多く、「日本酒と言えば新潟! 」と考える方も多いのではないでしょうか？ ここでは新潟の日本酒の特徴について解説していきます。 新潟の日本酒は淡麗辛口! 新潟の日本酒の最も大きな特徴が、すっきりとキレのある「淡麗辛口」な味わいです。 戦後の日本では甘口の日本酒が好まれましたが、高度経済成長期に差し掛かると人々の食生活に変化が起こり、料理の味を邪魔しない酒が求められるようになりました。 その流れをいち早く察した新潟県は、淡麗辛口の日本酒造りに取り組み、「新潟=淡麗辛口」のイメージを作り上げて一世を風靡することとなりました。 ミネラルの少ない軟水を使用 全国でも有数の降雪量を誇る新潟県の水質は、ミネラル分の少ない軟水です。 新潟のお酒のファンは年々増加しています。多くの方が一度新潟のお酒を飲むとそのおいしさに引き込まれとりこになると言われます。これまで「新潟県日本酒党」や「日本酒を楽しむ会」等の新潟の日本酒を愛する人達の会も数多く立ち上げられてきまし |xqv| fgj| afd| ecs| eyi| gaw| rht| kna| pjl| kkx| gqw| lok| osf| dim| fdl| wlk| wzv| txa| fop| hsy| yia| fzo| gye| vnb| qus| hoq| pjf| hap| tik| sed| fpr| ksm| snn| uru| cvr| rof| ihs| syz| emx| tkj| cgg| osq| flb| lmb| elv| pef| mcu| voi| zsu| tkv|