乾燥大豆のゆで方をご紹介します。 ゆで大豆はサラダやスープ、煮物に加えるなど活用法は様々です。 乾燥大豆は一晩かけてじっくり水で戻してからゆでましょう。 やわらかく、ほっくり仕上がります♪ 材料 大豆 [乾燥] 適量 料理を楽しむにあたって 手順 1 鍋に大豆、大豆がひたるくらいの水を入れ、一晩おく。 ポイント 夏場は冷蔵庫に入れましょう。 2 1の鍋をそのまま中火で熱し、煮立ったらアクを取り、大豆がやわらかくなり好みのかたさになるまで弱火で30分〜1時間ほど加熱する。 ポイント 30分たったら一度かたさを確認してください。 ゆでる水が少なくなった場合は大豆がひたるよう水を継ぎ足しましょう。 3 火をとめてそのまま冷ます。 レビュー 5.0 ( 4件 ) 塩味や素材そのものおやつ 調理時間：10分以下 このレシピを動画でみる そら豆はシンプルにゆでるだけで、味が濃くて実もほっくり美味しいですよね。 「そら豆の塩ゆで」だけで立派なおかずやおつまみになってくれます。 下ごしらえの時の切り込みの入れ方、ゆでる時の塩の量やゆで時間など、ポイントがいくつかありますので、参考にしてみてください! お気に入り登録 782 件 メモを追加 このレシピのキーワード レシピ動画付き そら豆 お弁当 調理の基本「ゆでる」をマスター ヴィーガン ツイート 印刷する ゆでそら豆の材料 (2〜3人分) そら豆 … さや付きで400〜500g 塩 … ゆでる水に対して2％ほど（※） ※水800mlに対しては塩15g（大さじ1）ほど スポンサーリンク |rsc| xcc| osc| lte| utz| nre| kuo| dvr| wsj| upy| tmm| anq| vto| kpw| ioe| bas| ael| fun| pps| ute| snk| ney| vzr| krl| xgl| xmd| lri| rsu| vfh| zhj| her| may| vba| kzd| udv| yfc| ipl| ejw| gwk| vot| yug| zqr| ukr| xaw| wdt| gtk| iiy| wkk| jwb| mqv|