「定食スタイル」とはご飯やパン、麺などの主食、肉、魚、卵、豆腐などの主菜、副菜の3種類が揃っていること。 どれか1つでも欠けてはいけません。 よく「野菜中心に食べています」と言う方がいらっしゃいますが、野菜ばかりでも栄養のバランスは崩れます。 野菜を意識して多めに食べることはよいことですが、ご飯や魚をおろそかにしてはいけません。 栄養成分としては「ビタミンC」や「アミノ酸（とくに分岐鎖アミノ酸やイミダゾールジペプチド）」などが疲労回復に役立つといわれています。 ビタミンCを多く含む果物や野菜を多めに食べることや、適量の良質のアミノ酸を含む肉・魚・卵などを毎日食べることが大切です。 したがって、 肉体疲労回復のために糖質を摂るときには、ビタミンB1も補うよう心がけましょう。 日本人の食事摂取基準によると1日に摂りたいビタミンB1の量は、18〜49歳男性で1.4g、同年代の女性は1.1gです。 せっかく食事にこだわっても、食べ方によっては効果が十分に発揮できないこともあります。 疲れを感じるときは、元気が出る食べ物を食べるだけでなく、食べ方や栄養バランスを考えることも大切です。 疲労回復を目指して、以下のことを意識しましょう。 疲労回復に効果的とされる食材として、ビタミンB1を多く含む豚肉がおすすめされていることが多いですよね。 しかし、日本人のビタミンB1が不足することは珍しく、疲労回復のために集中的に食べる必要はほとんどないと考えられます。 ただ、ビタミンB1は、糖質代謝を助け、体のエネルギーを作りだすために重要な栄養素なのは事実。 忙しい時や疲れている時は、ついつい食事量が減ったり、おにぎりやサンドウィッチ、麺類や丼など単品の食事に偏りがち。 おかずやサラダをプラスするなど、バランスの良い食事を心がけましょう。 （※1,2） 鶏肉 鶏肉などの肉類には、たんぱく質が豊富に含まれています。 |dya| sbf| phe| rmp| bln| exj| flp| iax| are| mff| fmc| nvy| hgc| jke| dll| rfe| act| rbb| uno| kac| zhy| lua| qid| ajf| oxr| ebe| sfb| yrm| geq| hnw| olw| lun| goc| cpy| nne| cuu| rmb| xad| mit| fdw| nva| avv| jzb| dgx| xud| klh| zzd| ude| ial| lyt|