鯖 の 味噌 煮 の レシピ
鯖の味噌煮 (4,512品) さば (29,566品) 「簡単さばの味噌煮★フライパンでもOK♪」の作り方。. 殿堂入り★つくれぽ5000件突破!. 本当に心から感謝です★コトコト煮込むだけ★甘辛いタレが美味 (^^)ご飯が進みます♪ 材料:サバ切り身、 お水、 醤油..
「フライパンで作る 鯖の味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。フライパンで簡単に作れる、サバの味噌煮はいかがでしょうか。やわらかなサバにとろっとした甘めの煮汁がよく合い、ごはんが欲しくなるおいしさです。
「サバの味噌煮」の人気レシピを知っていますか?今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「サバの味噌煮」の人気1位・殿堂入りのレシピを紹介します。フライパンや鍋だけで簡単に作れるものや圧力鍋を使って手早く美味しく作れるものも紹介するので、参考にして
1 さばは紙タオルではさんで水けをふく。 2 片身を半分に切る。 火が通りやすいように、身の厚いところに井の字の形に切り込みを入れる。 3 しょうがの半量は皮をむき、せん切りにして水にさらす (針しょうが)。 残りはよく洗って皮つきのまま薄切りにする。 ! ポイント 薄切りにしたものは【煮汁】に入れて、臭み消しに。
小さめのフライパンに水を加え沸騰したら、鯖の皮面を上にして加え、灰汁を取り A 酒50ml、砂糖大さじ2、醤油・みりん各大さじ1、生姜1かけ を加える。 落し蓋をして弱火~中火で6~8分ほど煮る。
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