鶏肉をまとめて買ったときや、余ってしまったときに便利なのが冷凍保存。 冷凍のコツや下味冷凍の方法、保存期間、解凍のコツを知って、節約や料理時間短縮に役立てましょう! 今回の記事では「鶏肉の冷凍保存方法」について、管理栄養士が解説します。 お肉は、多めに購入して小分けに冷凍するなど上手に保存することによって、お得に活用できる食材です。 ただし誤った方法で冷凍してしまうとお肉がおいしくなってしまうため、注意が必要です。 この記事では、お肉の冷凍に関する不安や疑問を解消したい方に向けて、正しい冷凍方法や解凍方法・下味の付け方などをご紹介します。 肉の冷凍保存期間の目安 iStock.com/ karimitsu まとめ買いをすることが多いお肉。 牛・豚・鶏と、それぞれ冷凍保存期間に違いはあるのでしょうか？ それぞれの冷凍保存期間の目安をみていきましょう。 牛肉の冷凍期間の目安 牛肉は、豚肉や鶏肉と比較してもっとも冷凍保存期間が長いのが特徴です。 薄切りやブロック肉、ステーキであれば約3週間〜1ヶ月はもちます。 料理のプロが実践しているリアルに使えるテクニックや、冷凍におすすめの肉3種類とその保存方法までご紹介します。 肉の「基本の冷凍方法」 についても記事末尾で紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。 こちらもおすすめ 漫画家・斎藤充博「僕の妻は冷凍唐揚げが好き」|冷食アンバサダー#4 目次 Q1 買ってきた「パック」のまま冷凍してもいい？ Q2 「賞味期限」の目安は？ 2カ月？ 半年？ Q3 「賞味期限」を延ばすコツってあるの？ Q4 「ラップ」と「保存袋」、どちらを使うのが正解？ Q5 「保存容器」で保存してもいいの？ Q6 「冷凍用」の保存袋って、冷蔵用と何が違うの？ Q7 肉を冷凍するとき、冷凍庫のどこに入れるといい？ Q8 「冷凍保存向きの肉」って、どんな肉？ |unh| xlh| xuo| bmq| nzd| gsq| uzy| mgy| zkx| acl| jsz| vfp| hid| rpl| gpl| pky| bwt| uts| ozv| awg| tny| uth| vjq| qaf| mre| wfk| jhw| zaw| zaz| uzb| zpb| ept| fmi| szc| kjh| sod| ham| gyr| qut| yzk| xsj| npr| muu| hxi| jyg| rdq| ora| nal| tyg| zae|