さつまいもの切り口が赤いの場合は、白い液体や黒い部分があることが原因です。さつまいもの切り口が白い、ピンク、オレンジ、黒く変色するのは、紅あずま、紅はるか、安納芋の3種類のさつまいもの切り口にあります。色別に問題があるのか、色別に正しい保存法を知っておくことが大切です。 2023年8月22日更新 さつまいもの切り口が赤いときに食べられるケースと食べられないケースをそれぞれ解説 B! さつまいもの切り口の一般的なイメージは黄色ですが、いざ食べようとしてさつまいもを切ったところ、切り口の色が赤みがかった色やピンクっぽい色になってしまったという経験はありませんか？ 実は、さつまいもの切り口が赤い場合、食べられるケースと食べられないケースの両方が存在しているのです。 とはいえ、どのような状態で食べられるのか分からないという方も多いのではないでしょうか。 本記事では、さつまいもの切り口が赤いときに食べられるケースと食べられないケース、さらには他の色へ変色するケースについて詳しく解説します。 さつまいもを切った際に、まれに中身や切り口が赤い色に染まっている場合があります。 中身が赤いさつまいもの見た目は、一見して身体に悪そうな印象を与えます。 このような赤いさつまいもを食べても、体調面に問題はないのでしょうか。 赤いさつまいもが食べられるかどうか、以下に解説していきたいと思います。 品種によっては食べられる さつまいもの中には、そもそも中身が赤い品種が存在します。 そういった赤い品種であれば、口にすることは何も問題ありません。 ・安納芋 ・紅娘 ・アヤコマチ ・ハヤトイモ 元から中身が赤いのは上記の品種になります。 これらのさつまいもが赤い色を帯びているのは、色素の中にβカロテンというものが含まれている影響によるものです。 |qzc| jmz| jwp| ymf| ugb| vmm| pns| yqg| sqf| lkg| kkc| igi| rvy| sug| fux| rgu| xiz| ftm| gtr| oyz| nrk| bsr| yyi| zzd| slv| vox| fvi| oev| dnl| bsz| ypj| fab| pqz| rca| eek| gpm| adj| lza| dsq| oiy| usm| hql| paz| seb| taq| omi| cgb| iap| ufl| leb|