吉岡 香辛料 研究 所
「吉岡香辛料研究所」は広島県の北東部、中国山地のど真ん中にある庄原市東城町にあります。従業員は、 吉岡紘(よしおか ひろし)さん 、ただ一人。2016年から、激辛唐辛子の栽培、加工及び販売を行っています。
吉岡香辛料研究所 - profile - 庄原市東城町出身。 東広島市の大学に進学後、広島市内の病院に事務職員として8年勤めた後にUターン。 機械部品メーカーなどでの勤務を経て、香辛料を専門とした農業で独立した。 夢は田舎暮らしの手本となる"人柱"になること。 「「好きなことで生計を立てる」を実践する唐辛子マニア」 長男ということもあり、いつかは故郷に戻らなければと常に考えていた吉岡さん。 60歳の定年退職後に帰郷したとしても、出来上がっているコミュニティに入るのは難しいかもしれないと思い、29歳の時にUターンを決意しました。 機械部品メーカーや公民館に勤めたものの、「なんだかパッとしない日々を送っていた」と振り返ります。 そんな時出合ったのが、ホームセンターに並んでいたハバネロの種。
9月6日より、広島駅で当研究所の唐辛子粉をお買い求め頂ける様になります。 【お取扱店】 広島駅ビルekie 2F NORTHエリア 島市場アバンセ 在庫の都合上、7POT・キャロライナリーパーのみの販売となります。 また詳細アップ致しますが、広島駅にお立ち寄りの際は是非覗いてみてください。
【吉岡香辛料研究所】 所在地:広島県庄原市東城町川西452−1 電話番号:090-1186-3516 営業時間:平日9時~17時 公式HP:https://yoshiokakoshinryo.com/
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