鶏 胸 肉 南蛮 漬け 揚げ ない
大さじ1 片栗粉 大さじ6 揚げ油 適量 甘酢だれ しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1と1/2 酢 大さじ1/2 砂糖 小さじ2 卵いらずのタルタルソース ( ID:3737717 ) マヨネーズ 大さじ4 玉ねぎのみじん切り 大さじ4 砂糖 小さじ1/2 レモン汁(ポッカレモンなど) 小さじ1/2揚げないヘルシー*鶏むね肉の南蛮漬け 鶏むね肉がお酢の力で柔くなります*冷蔵庫で3日保存が出来るので作り置きに最適です ひのちゃんママ 材料 (4人分) 鶏むね肉 2枚 ☆酒 大さじ1 ☆塩コショウ 少々 ★酢 50cc ★だし汁 50cc ★しょうゆ 大さじ3 ★酒 大さじ3 ★みりん 大さじ3 ★砂糖 大さじ3 お好きな野菜↓ パプリカ(赤・黄) 各1/2個 玉ねぎ 1玉 人参 半分 ピーマン 1個 薄力粉 1/2cup 片栗粉 大さじ3 サラダ油 適量 作り方 1
今日は、鶏むね肉を南蛮漬けでいただくレシピをご紹介します。 たっぷりの玉ねぎとにんじんを使った南蛮酢です。 酢の力で柔らかくなった鶏むね肉と、ボリュームたっぷりの野菜を、サラダ感覚でモリモリ食べることができます。 出来たてでも、よく冷やしても、どちらでもおいしくいただけます。 あっさり、さっぱりとした口当たりですので、作り置いておけば、暑い日の献立がとてもラクになります。 レシピについて より簡単な手順で、おいしくいただけるよう、分量、工程を全面的に見直しました。 薄切りにした玉ねぎと、千切りにしたにんじんを、合わせ調味料と混ぜ合わせて南蛮酢を作ります。 そぎ切りにした鶏むね肉に、片栗粉をまぶしてゆっくりと焼き、南蛮酢と和えて出来上がりです。
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