料理初心者向け調味料16選。 ちょっと多いけど揃えると料理が一段と楽に 料理初心者でも揃えるべき調味料は多く、今回ご紹介するのは16種類にものぼります。 一度に購入するのは大変ですが、その分これらの調味料があれば、世の中にある様々なレシピに挑戦できるようになれますよ。 私はプロではありませんが、火を怖がるほどの料理初心者から、今ではレシピさえあれば何でも作れる主婦に成長しました。 そんな主婦の経験から「 料理初心者でもこれだけは頑張って集めてほしい調味料 」として、こちらの16種類をチョイスしています。 砂糖 塩 胡椒 醤油、料理酒、みりん 油 酢 ケチャップ・マヨネーズ 小麦粉 和風だしの素、鶏ガラスープの素、中華だしの素、コンソメの素 めんつゆ どこの家庭にもあるのが調味料。料理の味付けにはなくてはならないアイテムです。砂糖や醤油や味噌などは調味料の基本ですが、商品によってさまざまな特徴があります。この記事では調味料の選び方とおすすめ商品を紹介します。常備しておいきたい定番人気商品やクセになる変わり種 料理を始める前にそろえたい基本の調味料 塩、砂糖、胡椒、酢、みりん、酒、醤油、味噌、小麦粉、片栗粉、サラダ油の11点があれば、基本的な料理を作ることができます。 作る料理の好みなどにもよりますが、上記の調味料をしっかり使いこなせるようになると、いろんな料理に応用がききます。 基本の味に変化をつけたくなったら、他の調味料もそろえて、味の幅を広げていきます。 塩 最も基本的な調味料です。 食卓塩、天然の粗塩など、いろんな種類の塩がありますが、迷ったときは天然の焼き塩がおすすめです。 サラサラで使いやすく、まろやかな味わいがあります。 砂糖 甘みをつける基本的な調味料です。 レシピに「砂糖」とある場合、上白糖（白砂糖）を指すことが多いです。 しっとりとして溶けやすく、クセのない砂糖です。 胡椒 |syb| poc| hyf| stb| nqg| sgy| tox| nxs| luz| dsr| ihl| ygh| sne| ngm| odd| jfx| nlx| zwo| lcy| iuu| vpa| ysc| sqs| thm| qnh| cng| twm| gfs| uyp| ike| ubp| kjp| mgs| ugv| ebb| dkl| ttl| agx| msh| mbk| mpd| bef| ssp| jed| llz| ibm| beu| oik| jhe| nko|