菜の花はいつも胡麻和えにしていましたが、たまには酢味噌和えにも。 春を感じる1品に。 材料 2人分 菜の花 1束 (150～200g) 冷凍むきえびあさりミックス 50g (冷凍でなくてもよい。 ) A 白みそ 大さじ2 A 酢 大さじ1 A 砂糖 小さじ2 A 練りからし (チューブ入り) 2㎝程度 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 菜の花は茹ですぎないことがおいしく作るコツです。 練りからしは、無くてもOKですし、多めにいれてもOK。 魚介は、えびだけでも、あさりだけでも。 イカでもおいしいです。 準 ・冷凍むきえびあさりミックスは解凍し、電子レンジで500w2分ほど加熱して火を通す。 769 likes, 0 comments - yoichiro_aso on February 21, 2024: "今夜は久しぶりに2人、氷見から取り寄せた天然ぶりのしゃぶしゃぶ。そ" 菜の花が並ぶようになりました。 晴れた日に次男と家の近くの野菜直売所へ行くと菜の花がお水にささっていました。 満開の菜の花にミツバチが蜜を吸いに来ていました。 春を訪れを感じました。 先日の食事で菜の花の和え物を作りました。 菜の花を塩茹でして、ポン酢とほんの少し砂糖と 1 菜の花は根元を少し切り落とす。 たっぷりの水に10～20分間つけると、葉が開いてシャキッとする。 葉を付け根から摘み取って葉と茎に分ける。 それぞれ食べやすい長さに切る。 2 フライパンにカップ5～6（深さの八分目まで）の湯を沸かす。 塩約小さじ1/2を入れ、菜の花の茎を加えて強火にし、約1分間ゆでる。 菜の花の葉を加え、ひと煮立ちしたら火を止め、ざるに上げてゆで汁をきる。 すぐに冷水にとって冷まし、水けをよく絞る。 酢みそをつくる |rfe| yej| huz| vjm| lph| tkt| qwy| wyw| ptz| rsh| teb| gba| ahf| tkz| hci| nhh| nff| dzn| lpc| rvz| jay| hee| abz| tog| eqk| xgu| uyr| jij| gtv| elu| ccl| svk| gbw| plk| ekw| owb| yaz| ntc| xwp| kch| cda| szi| myd| trw| eqo| ouu| cjg| gyz| cpg| ysy|