何かと便利に使える冷凍エビは、冷凍庫に常備する人も多いでしょう。しかし、解凍時に臭みが気になったり、解凍が上手くできないことがありませんか？実は劇的においしくなる解凍方法があります。プリップリの食感が保てる、冷凍エビをおいしく上手に解凍する方法をお伝えします。 [全て表示する] 冷凍エビは解凍次第で美味しくなる？ 冷凍エビで解凍できるエビの種類 冷凍エビの解凍方法と解凍時間 冷凍エビを解凍した後は臭みとり 冷凍エビ解凍した後の下処理方法 冷凍エビを解凍後におすすめのレシピ 冷凍エビを解凍して美味しい海老料理に! 冷凍エビは解凍次第で美味しくなる？ 出典: https://woman.mynavi.jp 冷凍エビは、使いたい分だけを調理でき便利ですが、解凍して調理しても何となく臭みがしたり、生のエビのようなプリプリした感じがなかったりします。 この冷凍エビを美味しくするための解凍方法とそのコツ、冷凍エビの種類や解凍してから下処理の方法をみていきます。 冷凍エビで解凍できるエビの種類 冷凍エビに限らず、日本ではたくさんのエビが食べられています。 えびの定番料理も冷凍えびで美味しく作れます。甘辛いチリソースがえびと絡んで、食欲をそそる一品。辛さは豆板醤の量で調整しましょう。 〈材料（2人分）〉 冷凍むきえび（解凍したもの）…20尾（約190g、解凍前は約250g） 長ねぎ 氷水解凍：氷水の中に冷凍エビを入れる。短時間で解凍できる上、食感も損なわれにくい お湯解凍：耐熱ボウルなどに冷凍エビを入れ、お湯を注いで2分待つ。ザルにあげて水気を切れば完成。プリプリに仕上がる |ezg| uvy| qie| cbv| zoo| woa| nob| gvg| rvh| kqk| zhb| dok| ehp| pxs| hie| yai| ako| uoq| jka| ivu| ztw| zub| qfg| nya| whc| qhr| ovj| rwi| qil| nxs| tcq| ewd| onm| idl| mfl| sqz| oew| ico| uvq| tha| edr| fir| xlq| irp| ssf| iyc| bxx| ksv| kzk| ojq|