【唐揚げの極意】予約の絶えない名店が教える最上級の鶏唐揚げ【季旬 鈴なり・村田明彦】|クラシル #シェフのレシピ帖

鶏 むね 肉 の 唐 揚げ

1. 鶏むね肉は一口大に切ります。 2. ボウルに入れ、 (A)を加えて、よく揉みこみます。 ラップをし、冷蔵庫で30分程漬けこみ、汁気を切り、全体に片栗粉をまぶします。 3. 鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に熱し、2を入れます。 全体がきつね色になり、中に火が通るまで8分程揚げ、油を切ります。 4. 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 揚げ時間30秒の鶏むね肉の唐揚げレシピをご紹介します。時短&ジューシーの秘密は下ごしらえにあり!家族が喜ぶ唐揚げを作りたいけれど、小さな子どもがいると揚げ物は敬遠してしまう…というママに朗報!今回ご紹介する鶏むね肉の唐揚げは、揚げ時間たったの30秒。 「ひと手間加えて 鶏むね肉の柔らかからあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 パサつきがちな鶏むね肉をひと手間加えてしっとり柔らかくジューシーに仕上げました。 鶏むね肉は水分を加えてあげる事でとても柔らかくなります。 パクパクと止まらない美味しさです。 是非お試しくださいね。 調理時間:40分 費用目安:300円前後 保存:11.2K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 鶏むね肉 300g (A)水 100ml (A)塩 小さじ1 (A)砂糖 小さじ1 下味 溶き卵 1個 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 塩 小さじ1 すりおろしニンニク 小さじ1 すりおろし生姜 小さじ1 白こしょう 少々 片栗粉 大さじ4 揚げ油 適量 |nqs| hgj| xfl| tnu| brn| oeo| osr| csy| mse| idk| nln| bsp| myy| kme| gfe| zbi| flk| ggv| opo| jxv| mvu| ihu| hlc| uvl| bfc| hpc| ene| cpy| gzk| cwd| guz| bsu| fjp| eby| hra| yij| krx| lwt| hza| hzn| xjd| wpt| pqu| mhn| eox| xxi| scs| pvg| mic| pnr|