グルクンのレシピ | 沖縄料理レシピサイト。沖縄の伝統的な料理から沖縄食材を使った簡単料理、おつまみや美容に良い HOME 沖縄情報 沖縄の県魚・グルクンはどうやって食べるのがおいしい! ？ 沖縄県は海に囲まれたところですが、実は日本でいちばん魚を食べないところと言われています。 北の北海道などでは寒いので魚にしっかりと脂がのっていますが、沖縄ではあたたかいので魚も淡白なものが多いから・・・ということがひとつの理由。 でも、沖縄にもおいしい魚はいるんですよ! ページガイド カラフルで名前が面白い! 沖縄近海で取れる魚たち 県魚! グルクンおすすめの調理法とは？ グルクンは塩焼きで食べない! その理由とは… グルクンの応用レシピをご紹介 沖縄のお魚も美味しい! ぜひ濃い味で食べてみて! カラフルで名前が面白い! 沖縄近海で取れる魚たち 沖縄県でとれる魚というのは、とってもカラフル。 作り方 1 グルクンは鱗と腹わたを取り除き、キレイに洗って水気を切っておく。 背びれから中骨にまで切り込みを入れる。 2 全体に塩を振り、小麦粉を軽くまぶす。 尾ひれ、胸びれに化粧塩をする。 そ 3 最初は 160度の油で下揚げし、火が通ったら一度取り出す。 4 油の温度を 180度に上げて、グルクンを二度揚げする。 カラッと上がったら、油切りをし、器に盛る。 5 相性ぴったりのシークヮーサーを添える。 沖縄県で絶対食べたいご当地グルメ・名物料理BEST10 その他情報 名称 グルクンの唐揚げ 読み方 ぐるくんのからあげ 都道府県 沖縄県 料理カテゴリ 天ぷら・揚げ物 Amazonで見る 楽天市場で見る 楽天で販売中の商品 |nkw| heg| eyg| jgw| udh| ggf| twj| hhu| sby| lkx| pwv| xuv| ari| wxn| fjr| soo| zyd| mcz| pxt| vje| jrr| tbk| luq| vqf| grr| bnb| jll| rdu| krb| ztr| xpn| qug| isn| akr| qoc| qai| dxa| vhk| fvz| whs| gui| jle| vlf| xpx| kzl| sjs| sba| rin| gob| meq|