ワニゴチ マゴチ 違い
顎口上綱硬骨魚綱条鰭亜綱新鰭区棘鰭上目スズキ系スズキ目カサゴ亜目コチ亜目コチ科イネゴチ属 外国名 Spotted flathead 学名 Cociella crocodila (Tilesius, 1812) 漢字・学名由来 漢字 稲鯒 Inegoti
笑奥がマゴチで手前がワニゴチマゴチ(皿の上半分)とワニゴチ(皿の下半分)のお造り(奥に見えるのはワニゴチのカルパッチョ)食べてみると、マゴチよりクセが無くかなりあっさりした味わい。悪く言えば味が無いので、世間の評価は
ワニゴチの見た目の特徴・見分け方 口が突き出ており、下顎が出ている。また、非常に平たい体型である。これは砂底に体をかくし、獲物を狙いやすいようにするためと言われている。目はマゴチよりも大きく、口までもワニゴチのほうが長い
見た目がワニに似ているコチなので、ワニゴチという名前がついたと言われています(諸説あり)。 釣りや定置網で漁獲されます。 旬は、春〜初夏です。
すなわちワニゴチは温帯域、エンマゴチは サンゴ礁 域に分布ということになる。 観察したところでは、ワニゴチは砂地に多く、エンマゴチは砂地よりもガレ場に多く生息することがわかった。 ガレ場に着底するエンマゴチ(マレーシア) ワニゴチは、2種に分かれたときから研究者の間では未記載種ではないかと研究が続けられてきた。 その結果未記載種であることが判明し、2010年に新種記載された。 新種になったワニゴチ( 柏島 ) 新種になったとはいえ、和名はそのままで、変わったのは学名だけ。 身近な魚でもいろいろ歴史があるものだ。 ワニゴチの顔。 わりあいつるっとしている( 柏島 ) « 写真集制作で不思議な巡り合わせ アカネハナゴイについて » コチ科にワニゴチという種がいる。
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