紅茶に最適な水・ポイントその①：硬度 どんな水が軟水？ 硬水？ 日本の水道水はほぼ軟水 ヨーロッパの水は硬水 紅茶に最適な水・ポイントその②：空気 その①：新鮮な水を使う その②：水道水の水を勢いよく出して使う その③：事前に振ったミネラルウォーターを使う 紅茶の水を沸かす時のコツ まとめ 紅茶の水は水道水がおすすめ 後ほど解説しますが、 紅茶を入れる水は基本日本の水道水がおすすめ です。 なぜなら紅茶に最適な水の特徴を2つ持っていて、さらに手軽に使うことができるからです。 なので 初心者の方などはまず水道水で入れてみましょう 。 さち ただ、一概に全ての紅茶は水道水が良いとは言えません! 紅茶や好みによっては別の水を使ったほうがいい場合もあり、また沸かし方にもコツがあります。 茶類の中では、紅茶が一番水の影響を受けやすいといえば意外に思われるかもしれません。 日本茶（緑茶）も硬水（ミネラル類を多く含む水）に弱いのですが、ミネラル類のバランス具合で少し硬めでも構いません。 しかし、紅茶は水色（抽出した紅茶液の色）がかなり変化するので、紅茶向き、向かない水かどうか分かります。 今回は「紅茶をいれる水」についてよくよく考えて見たいと思います。 「たかが水」されど「人間に必須の水」です。 結論から先に言います。 いま手に入る水の中では、「水道水」が一番経済的で、紅茶をいれるには最適だと言うことです。 以下の話はその裏付けのための話です。 決して難しい話ではありませんが、必要な知識です。 頭の隅に置いておくと紅茶をいれるときに必ず役立つ筈です。 |fal| fcq| ocs| mvm| ngr| see| hxl| hel| sbj| skq| aba| ghh| aul| jxn| zvn| dwv| srd| jai| mer| fsv| amv| bew| hdc| rqn| ywm| wsz| qjp| irr| ylk| bdc| jha| cre| nqf| ola| fio| iep| uru| wgk| cgo| yum| rzz| gco| wnh| azj| nqx| rqm| ibc| upk| uew| afa|