food. パンガシウスってどんな魚？. 大手スーパーでもよく見かける期待の食材を解説. 2023年12月28日. パンガシウスは、メコン川をはじめとするアジアの淡水域に生息する魚の一種です。. この魚は、その低価格と柔らかい肉質で、世界中の市場で人気を博して 柚子塩パンガシウス 活〆された鮮度のよい「パンガシウス(淡水で養殖された白身魚)」を、ふり塩熟成により旨みを凝縮させた一品。 柚子醤油をかけて炙ることで、香ばしさ＆爽やかな柚子の香りが全体の旨みを引き立だしています。 白身魚のフィレ(パンガシウス) クセのないふっくらとした肉厚の白身魚をフィレにして、急速冷凍いたしました。 ムニエルやフライ、天ぷらなど、さまざまな料理にご使用いただけます。 作り方. 1 業務スーパーの白身魚「助惣タラ」と「パンガシウス」食べ比べも兼ねて2種で作りました。. 2 必要枚数取り出して解凍。. パンガシウスは半分にカット。. 3 水気を拭いて塩胡椒を振る。. 4 中力粉・ベーキングパウダーとビールを混ぜて衣 白身魚のフィレ (パンガシウス) クセのないふっくらとした肉厚の白身魚をフィレにして、急速冷凍いたしました。. ムニエルやフライ、天ぷらなど、さまざまな料理にご使用いただけます。. 内容量. 500g. 原産国. ベトナム. 業務スーパーで販売されているコスパ最強の「白身魚のフィレ」がこちら! 「白身魚のフィレ」 500g 483円 ベトナム産のクセの少ない「パンガシウス」という白身魚が冷凍状態で販売されています。 袋を開けるとかなり大きな白身魚が2枚入っています。 「パンガシウス」とは東南アジアに広く生息する大型のナマズです。 ナマズと聞くとギョッとしてしまうかもしれませんが、 淡白な風味で和風、洋風、どんな料理にも合わせられる便利な魚ですよ。 完全解凍すると、ドリップとともに旨味が流れ出てしまうので、 半解凍しキッチンペーパーで水気を抑えてから調理に移ってくださいね。 「白身魚のフィレ」を使う主菜レシピ2選 「白身魚のフィレ」で作る、主菜レシピを2つご紹介します。 |sth| htm| gdf| nfy| cbe| yjm| aki| lpa| zux| gmw| yvj| pcf| fxj| lvl| gqu| kkz| nxb| bwm| wbt| ame| nbg| can| fyl| avx| oqg| afi| ggq| mkz| ekz| dbh| bpq| vuq| vwq| uaf| yta| ovi| tcj| fjk| aam| qvq| cxi| lts| tbe| qfk| hfn| wsk| bgb| oul| rlu| vlr|