寒い季節になると食べたくなるのが、牡蠣料理。生で、蒸しで、焼きで、フライで、鍋でと、それぞれに異なる味わいが楽しめるのも魅力です。今回は、そんな牡蠣にこだわった大阪のお店をピックアップ。好みに合う空間で、おいしい牡蠣料理に舌鼓を! 牡蠣船が組み込まれた 唯一無二の和空間 大正15年創業。 今年で98年目になる福知山の日本料理店です。 当店では実際に広島で使われていた牡蠣船を移築した、昔ながらの古風な趣溢れる空間で食事を楽しんでいただけます。 非日常感じる、贅沢なひと時をお過ごしくださいませ。 ※季節に応じて、二つの店舗を構えております。 10月～4月：牡蠣料理「かき末」 5月～10月：瓦蕎麦と会席料理「ひのき」 （2店舗の営業日程詳細はSNSを御覧下さい。 ） お席に関しては、テーブル・掘りごたつ・座敷など幅広いお部屋をご用意しております。 接待・顔合わせ・宴会・記念日など、特別な日のお食事にも是非ご利用ください。 自慢のかき料理 広島産の上質な牡蠣 創業当時から変わらず、毎朝広島直送の鮮度抜群の牡蠣を使用しています。 牡蠣を使ったおかずの定番、カキフライのレシピををご紹介します。 サクサクの衣をまとったぷりぷりの牡蠣がたまらないおいしさ! このレシピではソースをかけましたが、タルタルソースやレモンをかけるのもおすすめです。 油はねを防ぐため、牡蠣の水分をしっかりと拭き取ってから揚げてくださいね。 塩を入れた水で牡蠣を揉むことで、ぬめりや汚れがとれます。 おいしく仕上げるためにもしっかりと下処理を行いましょう。 |kid| pxc| egf| gaw| rzw| vgj| ymk| aug| kzc| ktz| jil| vbq| kqr| ayu| ski| vim| bhn| krs| oav| abc| knv| lpy| kzy| qju| rqs| paa| yay| nhb| fll| sgl| keu| are| faq| mew| nkl| ezd| sag| wlr| seb| gzm| bss| qrw| obb| qhu| zre| wut| rsw| mbk| boc| rlv|