ナン 献立
ナンといえば、"カレーをつけて食べるもの"という印象が強いですよね。 でも、カレー以外にも、ナンと相性の良い食材や料理がきっとたくさんあるはず! そんな新しい発見ができそうなのが、ナンやトルティーヤで有名なデルソーレの公式サイトで現在開催されている「 ナン総選挙 」。 全50品のエントリー食品の中からナンに合いそうなものに投票し、後日、その投票結果が発表されるというもので、誰でも気軽に参加できます。 そこでmacaroni編集部では、エントリー食品の中から気になるもの20品をピックアップして、どんな食品がナンと合うのかを探るべく、試食してみました。 洋風、和風、デザート系まで約20品を実食! Photo by macaroni
モチモチ感がたまらない絶品ナンです! 魚焼きグリルで焼き上げるので、釜焼きのような仕上がりになります☆ douce_mika 材料 (8枚分) 中力粉 (または薄力粉と強力粉半々) 400g 塩 小1 38度くらいのぬるま湯 240ml はちみつ (または砂糖) 大1 オリーブオイル 大2 ドライイースト 小2 ベーキングパウダー 小1 作り方 1 中力粉と塩とベーキングパウダーをボールにいれてざっと混ぜる。 (振るわなくてOK) 2 ぬるま湯 にはちみつとドライイーストを入れてよく混ぜる。 3 1のボールに2を入れて菜ばしなどでざっと混ぜたら、オリーブオイルを加えてそのままボールの中で手で捏ね、ざっとまとめる。 (パンのようにキレイにまとめなくてOK) 4
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