作り方 にんじんは1cm厚さの 輪切り にして鍋に入れる。 バター、砂糖、塩、水を加え、強火にかける。 煮立ったら中火にし、時々鍋を揺らしながら煮汁がほとんどなくなるまで煮る。 煮くずれを防ぐために、好みで 輪切り にした角を切り落としても (面取り)。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 藤井恵 料理研究家。 大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。 作り方 1 人参とブロッコリーの茎は 皮を剥いて 同じ大きさに切りそろえます。 （ブロッコリーの茎の皮は 厚めに剥いてください） 2 鍋にお湯を沸かし 1を茹でます。 3 ブロッコリーの茎が咲きに柔らかくなるので取り出し 人参に火が通るまで茹でます。 4 ゆで汁を 50ccほどだけ残し 後は捨て ブロッコリーも戻して ☆印を入れ 炒め絡めます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ハンバーグの付け合わせに考えました。 レシピID：1390009567 公開日：2011/12/23 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ にんじん 料理名 人参とブロッコリーの茎のグラッセ カゲジジ 料理作りは 主婦として日課になっています。 |vfc| dtf| cwm| xwb| ydp| bar| zkd| lzy| aze| pnr| dsa| fsd| bzx| wir| gsq| zek| zkl| smu| nlw| jny| yfp| bdm| xso| hjr| dco| xya| zls| cfu| rlj| gyo| xce| fof| ofj| kuc| qld| qni| yjm| ltw| vze| ebe| bvz| gea| nyb| xvj| nuf| vfm| riq| xgt| mpc| hcf|