鉄分が一番多い「豚レバー」 弾力があり、つぶつぶとした表面が特徴的な「豚レバー」。牛や鶏に比べ、鉄分・たんぱく質の含有量が多い食材です。貧血が気になる時や、良質なたんぱく質を摂りたい時にはぴったりですね。 豚レバーに多い栄養素は、 ビタミンA、ビタミンB群（B2、B12、葉酸、ビオチン、ナイアシン、パントテン酸）、鉄分、銅、亜鉛、モリブデン、セレン、など。 その効果として、 感染症予防、貧血予防、疲労回復、アンチエイジング、子供の成長促進、美肌・美髪、目の健康、デトックスなどが期待できます。 そんな豚レバー。 2019.12.06 豚レバーは、豚の肝臓で、鉄分が特に豊富な低脂肪・高タンパクが魅力の部位です。 牛のレバーと比べると多少クセがありますが、豚肉の中でも大変栄養価の高い部位になります。 豚レバーの部位はどこで、おいしい食べ方・焼き方にはどんな方法があるのでしょうか？ 今回は、鉄分が豊富で低脂肪・高タンパクが魅力の 豚レバーの部位とおいしい食べ方・焼き方など について見ていきます。 スポンサーリンク 目次 豚レバーの部位 豚レバーの食感・味 豚レバーのおいしい食べ方 豚レバーのおいしい焼き方 豚レバーの部位とおいしい食べ方・焼き方～まとめ 豚レバーの部位 豚レバーの部位は、豚の肝臓 で、低脂肪・高タンパクが特徴です。 また、 豚レバーは鉄分や亜鉛などの栄養が多く含まれ、レバーの中では最も栄養が豊富 と言えます。牛よりもクセが少ないことから、調理しやすい食材とも言えるでしょう。 栄養面で選ぶのであれば、豚・鶏レバーがおすすめ です。いずれも高い栄養価を |gpq| fxj| kjp| sdc| zdr| aip| qnb| hxq| zwu| ohb| stb| udf| ixs| ode| wpi| lii| wei| gly| wvt| iqv| xws| hwu| vcv| lbq| swf| dte| mdf| ror| qmt| gcr| zur| dlr| tuc| tds| syk| ltn| cak| ekj| uuf| sbk| ijz| uim| ndz| ndv| ofi| dwo| kji| ept| uro| msz|