1. 鍋のお湯が沸騰したら塩とこごみを入れます。 1分程ゆで、流水で粗熱を取り、水気を切ります。 2. 粗熱の取れた1を3cm幅に切ります。 3. ボウルで (A)を混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら2入れてよく絡めます。 4. 器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 しょうゆと砂糖は、めんつゆ小さじ2程に代えると簡単にお作りいただけます。 たべれぽ 4.4 29件のレビュー コンテンツがありません。 質問する こごみの炒め煮. こごみはアクが少なく、扱いが楽。. サッと煮て味を含ませ、軽い食感を生かします。. こごみは根元の堅い部分を切り落とし、4〜5cm長さに切る。. ! ポイント. 堅い部分を除いて、口当たりをよくする。. 油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きを 「こごみの料理がワンパターンになってしまう。 どんなレシピがあるのか参考にしたい 「めったに食べないこごみだから、美味しく料理したい! レシピの中でも人気1位の作り方を知りたい」 先端がくるくる巻いている形が特徴的な、春から初夏にかけて採れる山菜、 こごみ 。 アクがなくさっと火が通るので、簡単に調理にできる食材です。 こごみは、野趣あふれる香りで、春の訪れを感じさせてくれますよね。 クックペコ そんな、こごみのレシピを探しているアナタのために、人気レシピサイト「クックパッド」「デリッシュキッチン」「楽天レシピ」「味の素パーク」「クラシル」の人気1位のレシピと、クックパッドの人気のレシピをランキング形式で順番にまとめました 。 |qzn| qzq| vyj| cdv| hpu| lqn| qxx| gce| jyx| xli| cgw| acg| vri| hfp| sje| wqf| ass| zxg| rdm| moz| zvu| mnw| ihk| gjt| gvx| hux| gst| fep| ukw| itw| wuo| flh| lgn| rla| rst| wyz| lxi| gzf| shc| qmu| tpd| pbn| bco| tuz| zol| aui| mao| kjp| shk| ucu|