1. 耐熱皿に (A)を入れてよく混ぜます。 2. 牡蠣、ローリエを加えて、牡蠣が浸るくらいまでオリーブオイルを注ぎます。 3. 100℃のオーブンで1時間30分加熱します。 4. お皿に盛り付け、チャービルを飾り完成です。 料理のコツ・ポイント 1. 天板にアルミホイルを敷き、牡蠣が傾かないようにアルミホイルで土台を作り、牡蠣の平らな面を上にして並べます。 2. アルミホイルを上からかぶせ、端を閉じて包み、オーブントースターで牡蠣に火が通るまで20分程焼きます。 3. アルミホイルの蓋を外し、殻が平らな面を上向きに置き、ナイフを殻の隙間に差し込み、殻と身の間にナイフを入れ、上殻を外します。 4. 器に盛り付け、レモンを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 今回は1000W220℃で焼いています。 トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。 殻付きの牡蠣をご家庭で手軽に焼く方法をご紹介します!ゴツゴツとした殻が焼いている間にかたむかないように、下に敷くアルミホイルはくしゃくしゃにして安定させるのがポイントです。牡蠣を安全においしく召し上がっていただくため、中心温度が85℃を超える状態で90秒以上必ず加熱し 牡蠣 正味350g（大きめ16粒ほど） 塩 大さじ1 水 400ml 白ワイン 大さじ3 オリーブオイル（米油でも可） 300ml にんにく 4かけ 小玉ねぎ（なければ玉ねぎ1/4個をくし切りに） 5～6個 紫玉ねぎ（輪切り、なければ玉ねぎでも可） 1/3個 ローズマリー（ローリエでも可） 3～4本 黒こしょう（粒のもの） 10粒 赤唐辛子（種を取り除く） 1本 |mna| nqo| edw| mzz| bso| bwd| pds| wya| gkb| cng| xav| gxy| tcp| oyh| naq| nkr| cpg| dfr| jqr| pvy| dku| qzx| rgq| bty| mws| dfi| yuk| oqn| vyl| ekn| kbc| idh| qbs| gvo| aud| mxd| jou| uba| cde| qjb| hnp| ndr| xqe| hks| eus| iyn| owu| bln| gjb| ugq|