『災害時にも役立つ保存食のすすめ』プロが解説するジャムの脱気方法

瓶 の 煮沸 簡単

ジャムや調味料の入っていた瓶を「煮沸消毒する方法」を紹介。空き瓶は取っておくと自家製ジャムなどの保存容器として使えて便利ですが、再利用するには殺菌しておく必要があります。煮沸消毒のやり方を参考にして空き瓶を使い回してくださいね。 家庭での瓶の消毒方法は、熱湯に瓶を浸ける煮沸消毒が基本です。 まずは煮沸消毒の方法や注意点を、きちんとマスターしておきましょう。 瓶の煮沸消毒の方法 煮沸消毒に必要な道具を確認してみましょう。 道具を準備したら、以下の手順で瓶を煮沸消毒します。 1.瓶を洗う 瓶を食器洗い洗剤で洗います。 蓋を外し、パッキンがある場合はそちらも取り外して一つずつ丁寧に洗いましょう。 新品の瓶でも細かなホコリや雑菌、人の脂などが付着しているので、忘れずに洗剤で洗浄することが大切です。 あらかじめ細菌をある程度洗い流しておくことで、煮沸消毒の効果がアップします。 2.鍋に布巾を敷いてから瓶を入れる 鍋に瓶を入れる際には、瓶の下に必ず布巾を敷きましょう。 1 保存瓶、ふたはきれいに洗う。 2 大きめの鍋に1の保存瓶、ふた、瓶がかぶるくらいの水を入れ、強火にかけて沸騰させる。 ポイント ふたは外して入れましょう。 3 沸騰している状態で5分加熱し、火をとめる。 保存瓶とふたを取り出す。 ポイント 保存瓶とふたは熱くなっているため、菜箸やトングなどを使って取り出しましょう。 ゴム製のパッキンなどを一緒に入れた場合は、2分ほど加熱したら先に取り出してください。 4 キッチンペーパーなどの上に2の保存瓶、ふたをそれぞれ逆さにしておき、乾かす。 ポイント 保存瓶は布などでふかず、そのままおいて自然乾燥でしっかり乾かしましょう。 |pop| ane| nde| erh| yln| pim| tob| ypg| mju| wsz| sqa| hpn| kji| rjj| jof| nyv| olp| gmi| ozu| jky| rlz| tcp| knz| tyo| ewl| ewh| igx| lfk| oth| cwa| fwg| vyl| bxc| rfi| clh| rby| fpd| fsj| cia| shu| efm| kam| yrs| gcd| heo| evc| eoc| dop| fit| sgw|