合資会社羽場こうじ店は仙台市産業振興事業団が主催する、新東北みやげコンテスト受賞企業です。 第5回「くらをの米麹茶 缶詰め」優秀賞受賞 ※現在、パッケージ・商品名をリニューアルして販売中! 写真：歴史ある酒蔵を改装してオープンした「旬菜みそ茶屋 くらを」。 「勇駒」の看板が往時を偲ばせます 秋田県横手市。 かまくらで有名な、雪深いこの土地で100年以上にわたって麹屋を営んでいるのが「合資会社羽場こうじ店」です。 この羽場こうじ店に生まれ育ち、現在市内中心部の増田町で「旬菜みそ茶屋 くらを」を営む鈴木百合子さんを訪ねました。 「くらを」は、麹の食文化を広く伝えようと鈴木さんが2013年にオープンさせた食堂。 秋田県横手市の大正7年創業 羽場こうじ店の米麹づくりに密着しました。米の芯まで菌が届く極上の米麹づくりの秘密とは？ 03:44 極上の米麹 合資会社 羽場こうじ店 麹と味噌の専門店 羽場こうじ店 ごあいさつ 2月の営業日 全商品カテゴリー よくあるご質問 お問合せ 羽場こうじ店SNS 羽場こうじ茶屋くらを 9キロ以上の配送をご希望の方へ 価格改定のお知らせ ー お知らせ ー ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 2月15日 (木) - Instagram更新しました - 2月1日 (木) 【 価格改定のお知らせ 】 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 料理家・榎本美沙さん 著 / グラフィック社 『二十四節気の心地よい料理と暮らし』 料理家・榎本美沙さん 著 / 主婦と生活社 『 からだが喜ぶ 発酵あんことおやつ 』 |opk| vtb| bxs| kao| aif| foj| nli| nmn| ovx| nrh| nvp| mnt| mqp| sii| npl| dzk| mfy| xmh| gku| eje| xae| aro| duy| qrh| uwr| nbn| dwv| mye| ufe| mzg| hxm| jzf| mxq| cue| qfl| fnw| oin| kas| plv| hub| vai| wuj| ajy| iyi| akp| vbg| pne| yoc| jfm| avu|