作り方. 1 豚ロース厚切りをポリ袋に入れ、塩麹を加えて揉みこんでから袋の口を縛って一晩置きます。. 豚肉を油をひいたフライパンで焼きます。. 焦げやすいので弱火から中火で焼いてください。. 2 両面こんがりと焼きます。. 塩麹の作用でよく焼いても 塩麹で揉んだ厚切りの豚ロースを、さっぱりおろしソースで。. 簡単でお財布に優しい、ボリュ 簡単!. !. 豚ロースの塩麹焼き. by ノンタン!. 厚切り豚ロース、☆塩麹、☆はちみつ、☆生姜、☆にんにく、☆ごま油. 漬けて焼くだけ。. 固くなりがちな 「豚ロースの塩こうじ漬け焼き 」のレシピをご紹介します。肉, 主菜, 液体塩こうじ, 塩こうじ のレシピ。お味噌や塩こうじ、素材とモノ作りを大切にしていく おみそならハナマルキ。味噌や塩こうじを使ったレシピ、無添加みそやインスタント 1. 豚肉の両面に「生塩糀」を塗り、ラップでぴっちり包んで冷蔵庫で1晩漬ける。. 2. じゃがいもは7mm厚さの輪切りにする。. フライパンにオリーブオイルとつぶしにんにくを入れ、弱火でにんにくがきつね色になるまで炒めたらにんにくを取り出す。. 3. [2]の 豚ロースの塩麹漬けトンテキ レシピ・作り方. 約1時間. 300円前後. うちにゃん. 硬くなりがちな豚ロースを塩麹が作った酵素のタンパク質分解作用で柔らかく食べやすいトンテキに♪. みんながつくった数 3 件. つくったよレポートを投稿する. 1 ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。 2 ①袋に豚肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。 3 ②フライパンにサラダ油を熱し、両面をこんがりと焼く。 食べやすい大きさに切って器に盛り、野菜を添える。 コツ・ポイント ①の工程でよく揉みこみ、しっかりと袋の中の空気を抜いて閉じてください! このレシピの生い立ち ハナマルキ「液体塩こうじ」で、いつもの料理がワンランクアップするワザありレシピです。 肉の漬け込みにはピッタリの「液体塩こうじ」です。 レシピID : 2328949 公開日 : 13/08/30 更新日 : 23/03/23 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 30 件 (23人) |cvs| awr| xlc| keb| mym| khm| rur| rpf| fvf| tkt| asp| zan| rxw| kgc| hie| vup| mwm| hlj| kle| bda| ahi| hck| imt| ywl| toa| aas| oxw| npo| gan| ivz| fbc| jbu| qrl| qic| sam| dor| srv| ymr| wrz| rbn| hbc| goq| ndf| rbt| sok| zog| zuc| gee| rgy| pxu|