皿 熟語
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[名] 1 食物を盛る、浅くて平たい容器。 陶製・ガラス製・金属製などがある。 2 供応の膳 (ぜん)などで、1に盛って出す料理。 3 1に似た形のもの。 「ひざの—」「はかりの—」「灰—」 4 漢 べい【皿】 [音]ベイ(漢) [訓]さら [学習漢字]3年 〈ベイ〉食器の一。 さら。 「器皿 (きべい)」 〈さら(ざら)〉「小皿・灰皿」 さら‐あらい【皿洗い】 食事に使った皿などの食器を洗うこと。 また、その仕事をする人。 さら‐いし【皿石】 阿蘇中岳の火口周辺でみられる皿状になった火山弾。 火山灰などの固結した板状の岩片を溶岩の薄い皮膜が包んでいるものが多い。 さら‐うどん【皿饂飩】 北九州地方の郷土料理。
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