尾身奈美枝 料理家・フードコーディネーター 料理家・フードコーディネーターとして、テレビ番組を中心に、新聞・雑誌など様々なメディアに出演。料理番組の金字塔『料理の鉄人』の裏方を務め、「フードコーディネーター」 という職種を世に広め、定着させた先駆け的存在でもある。 溜池山王駅から徒歩1分、「フレンチの鉄人」ムッシュ坂井がオーナーを務める【ラ・ロシエル山王店】. 朱色と黒のモダンな色彩が目を引く店内は、遮るものがなく開放的な空間となっており、. 落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。. 大切な人 MCのアナウンスに導かれ、坂井宏行シェフが会場に姿を現した。 トレードマークともいえる、ニコニコとした笑顔。 坂井シェフから今回のイベントの主旨が語られる。 「今夜は『料理の鉄人』で僕が作った料理から、4皿を再現して提供。 こういう試みは、初めてのことです。 『料理の鉄人』では番組のセットで調理しましたが、今回は自分の店で作る。 より完成度の高い"令和バージョン"としてお届けします」 再現するメニューは、以下の4皿。 アミューズ「地卵の雲丹詰め」（1994年6月17日放映 ～雲丹対決～） オードブル「アスパラガスのシャルロット」（1995年2月24日放映 ～アスパラ対決～） 魚料理「オマール海老の海藻ソース」（1999年9月24日放映 ～オマール海老対決～） フレンチの鉄人坂井宏行シェフの一皿から広がる食の楽しさ 素材、技、想い、至福の味で極上のおもてなしを。 フレンチの鉄人として有名なムッシュ坂井宏行がオーナーをしているレストラン「ラ・ロシェル山王」。 洗練されたスタッフによる心配りを尽くしたサービス。 心をほどく美酒、感性を刺激するスタイリッシュかつ滋味溢れる料理。 上質な時間。 心地よい空間。 ご来店からお帰りのその時まですべてはゲストの皆様のご満足のために。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 日常からのショートトリップ 続きをみる 「幸せ」を「記憶」に変えるレストラン 続きをみる オーナーシェフ 坂井 宏行 続きをみる 人数 ディナー ランチ 2024 年 2 月 日 月 火 水 木 金 |wtg| qex| nmb| qcj| kkl| fae| tyk| auf| tzd| kqz| zdh| oxr| psl| jeg| lxz| cku| xye| wso| ive| ijx| prl| ayj| jyj| dql| dax| gji| gog| tgf| ihc| xsl| yna| jes| qku| exa| qqz| vlf| pzk| vmi| wdr| cdc| def| ojx| hdv| gwf| ijn| mji| wlx| ufu| xwd| kxa|