チャーハン パラパラ コツ
パラパラなチャーハンは、具材を少なめにするのがコツ★ パラパラなチャーハンを作るには、用意する具材にも工夫が必要です 私が今回用意したのは、以下の材料です。 白米 食べる分 (硬めの方がいいです) 卵 1個 ベーコン 4枚 長ネギ 1/4本 ウェイパー 適量 塩・胡椒 適量 決して、これと全く同じ具材を用意する必要はありませんが、 水分の多い具材には注意が必要 です。 というのも、パラパラチャーハンの敵となるのが水分なんです。 水分の多い具材を使用すると、 ベタベタしたチャーハンになる原因 となります お米も、いつもより水分を少なめに、少し硬めに炊いた方が良いです。 あわせて読みたい お米の最高峰「有機栽培米」を食べ比べ♡信じられない位白米が美味しかった話 早くて簡単!
2023.08.18 おいしさのヒミツ 【チャーハンを極めろ! 第一回:パラパラを極める】 みんな大好き「チャーハン」! おいしく作るコツや人気の具材、簡単な味付けなどをご紹介します。 第一回は「パラパラを極める」です。 ツイート 簡単に作れて、おいしい「チャーハン」。 これ一品でお腹も大満足ですよね♪ 簡単に作れる、と言いましたが、絶品「チャーハン」を作るのはなかなか難しいもの。 「チャーハン」はとっても奥が深いレシピです。 プロ並みに作れる自信がある方も、そうでない方も、これを見ればすっきり解決♪ 8月は人気のレシピ「チャーハン」についてお届けします。 第一回の今日は、いきなり重要なテーマ「パラパラを極める」です。 「チャーハン」の起源は中国・・・ではない! ?
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