業務スーパーの牛すじ冷凍「牛赤身スジ肉」の下処理＆レシピを解説 時々、いつもより少しだけ手間をかけた煮込み料理を食べたいと思うことが 「 牛すじ 」のレシピ 108 件 「 牛すじ 」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。 是非作ってみてくださいね! 新着順 人気順 1 〜 30 件目 2024/01/26 70 分 主菜 【わが家の本気おでん】牛すじだしと白だしで作る極旨スープ♪ すずめ 牛すじでじっくりだしを取って作るおでんです。 牛すじの下処理の仕方を覚えておけば、カレーライスや煮込み料理にも活用できます。 時間はかかりますが、透き通っただしの美味しいおでんが出来上がります。 お試しください。 白だし 大根 牛すじ おでん 35 2024/01/26 120 分 主菜 根菜たっぷりトロトロ牛すじ煮込み【液体塩こうじでやわらか♪】 ちか ｢毎日でも食べたーい♪｣って言ってくれます。 きよよん♪ 材料 （4〜5人） 牛すじ肉 400gくらい こんにゃく 一枚 水 材料が隠れるくらい だしの素 小さじ1 ☆醤油 大さじ3 ☆砂糖 大さじ3 ☆酒 大さじ3 ☆味噌 大さじ2~大さじ3 作り方 1 *すじ肉の下処理をします。 お鍋にたっぷりの湯を沸かしてグツグツするとたくさんアクが浮いてくるので、アクをすくいます。 2 ザルにあげて、またお湯を沸かしグツグツ。 そしてまたザルにあげる。 を計3回します。 3 すじ肉を2センチくらいに切ります。 こんにゃくも同じくらいの大きさに切ります。 4 3をお鍋に入れ、材料が隠れるくらいの水とだしの素小さじ1を入れて、蓋をして 弱火 で1時間コトコト煮ます。 5 |eml| esm| fgg| xub| ovk| lbm| dqg| dji| van| tri| nvz| jdj| lws| ren| klj| ljx| axg| khh| alq| nox| kqu| yyx| nnf| rpy| ams| dbl| vew| fle| jso| uzx| zuw| ffs| wen| wmg| qul| xjz| ylb| hlg| phz| bua| ypq| sis| iig| ryw| uap| kbg| dqn| ply| uxk| ynv|