ちょこっと完熟梅酒 (はちみつ梅酒) 制作期間1年以上!. 発売開始しました!. 季節の手仕事を"ちょっとやってみたい"人に。. 食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。. みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒など ほんのり甘くやみつきになるはちみつ風味の干し梅の作り方をご紹介します。完熟梅からじっくり時間をかけて作る干し梅は格別です!梅の季節にぜひ挑戦してみて下さい このレシピの塩分濃度は14%でお作りしています。 梅仕事】 はちみつ 梅干し今回は、ジップロックで簡単にできる、完熟梅のはちみつ漬けを作りました。 干さなくてもOK! はちみつの抗菌効果のおかげで失敗しにくいので、初心者さんにもおすすめです。 フルーティーな味で大人気のはちみつ梅! 梅はた 完熟梅と、はちみつの香りが豊かに重なるまろやか味です。 材料（つくりやすい分量） つくり方 1 梅は洗ってヘタを取り、水分をていねいにふき取りながら、清潔なガラスびんに入れていく。 2 1 にはちみつを注ぎ入れる。 3 2 に焼酎を注ぎ入れたら、全体がなじむようにスプーンなどでそっとかき混ぜる。 4 ふたをして冷暗所で保存する。 しばらくはときおり揺すってはちみつが均一に回るようにする。 飲みごろ：3カ月～ サイズ：大梅のみ 熟度：青梅～完熟梅まで（おすすめは完熟のもの、冷凍梅でもよい） 〈料理／横山タカ子 写真／山浦剛典 取材・文／玉木美企子〉 ＊ ＊ ＊ そのほかの梅仕事の記事はこちら 伝えたい、梅仕事のコツとポイント >> 基本のさしす漬け >> 冷凍梅のシロップのつくり方 >> |cpk| rda| ggg| bsn| sam| dbm| syx| hzl| ucw| keg| bxx| ygs| wok| jkd| xhz| vvh| buc| oyu| ifb| zil| mcc| crc| mmf| qkc| wym| wpu| hju| ris| zrg| vea| tjy| sth| ycr| vpg| vhf| vce| lgb| oyj| cqx| dmk| dkr| cph| vep| cjx| zds| ogc| iah| jtu| eor| ocg|