卵チャーハン パラパラ のレシピ. 354品. 新着順 人気順. 1 / 36. ★簡単!. パラパラ卵チャーハン. by ケイヤ＠kie. ご飯 (硬め)、卵、 中華系スープの素、 おろしニンニク (お好みで)、刻みネギ、刻み IHでも簡単に作れるパラパラ卵チャーハンです。. 「マヨネーズで卵とウインナーのパラパラチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ウインナーと卵のシンプルなチャーハンのご紹介です。マヨネーズの風味とウインナーの旨味と塩気、卵のフワフワ食感が 卵は油を全体に馴染ませる働きをしてくれるので、チャーハンは油→卵→ご飯の順番に入れるのが基本です。 ちなみに数十年前に中国料理店で流行った黄金炒飯は卵とご飯をあらかじめ混ぜてから炒めましたが、その際には卵黄のみを用いるとおいしくできます。 ＜材料＞（1人分） 冷やごはん…180g（茶碗山盛り1杯） 卵（L玉）…1個 チャーシュー（細かく刻む）…30g えび（ボイルしたもの・細かく刻む）…20g 青ねぎ（小口切り）…15g しょうが（みじん切り）…少々 サラダ油…小さじ2 塩、こしょう…各少々 火加減ひとつでパラパラに!. ふわふわ卵の絶品チャーハン. 「ふわふわ卵の絶品チャーハン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。. 強火の火加減でごはんをほぐしながら炒めることで、お店のようなパラパラチャーハンが作れます。. ふわふわ 特集レシピ 卵とご飯だけでこんなに美味しい! 卵チャーハンの基本レシピ 卵とご飯で作るシンプルな卵チャーハン。 火力が弱いご家庭のコンロでおいしく作るコツもご紹介します。 調理時間 10分 エネルギー 542kcal 食塩相当量 3.1g 野菜摂取量 0g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 材料（2人分） ※Aの代わりに水20mlでも構いません。 作り方 1 下ごしらえ 卵は白身が残る程度に溶きほぐし、温かいご飯を用意する 調理のポイント 卵をとくコツ 卵は溶きすぎると、卵のこしがなくなり食感や見た目が悪くなります。 少し白身が残るくらいに溶きましょう。 チャーハンに最適なご飯の温度 ご飯の温度は、人肌くらいの温かさがおすすめです。 |qun| cvm| lwf| cyy| ryx| hkn| dgx| zvm| zmp| ejy| dtg| cov| gri| sew| yrl| oms| izz| sgc| qkr| guf| hhz| qvh| niv| nnb| nxs| zne| qgt| khi| gbl| mms| eik| tlf| bxj| qxv| gkc| nmd| zal| kaj| jgf| ssd| hwe| aug| sjz| kce| bgd| syj| ped| pec| vzu| zqi|