ビール ピルスナー
ピルスナー は、 チェコ の プルゼニ (ピルゼン)地方を発祥とする ビール の スタイル の一種である。 淡色の 下面発酵 ビールであり、明るく輝かしい黄金色の色味とともに ホップ が生む爽やかな 苦味 を特長とする。 アルコール度数 は4~5%の製品が多い [1] 。 概説 1842年 に バイエルン人 醸造家 ヨーゼフ・グロール ( de:Josef Groll )によってプルゼニで開発され、現在もなお製造されている「 ピルスナー・ウルケル 」を源流とする。
ピルスナーってなに? 』 こんな疑問にお答えします! 結論から言いますと、こんな感じです ビールには 「エール (上面発酵)」「ラガー (下面発酵)」「自然発酵」 の3種類のビール(製造方法)があります その中の 「ラガー (下面発酵)」でつくられるビールの中の1種類が「ピルスナー」 という訳です ではより詳しく解説していきます! スポンサーリンク 目次 エールビール (上面発酵) ラガービール (下面発酵) ピルスナービール おすすめのピルスナービール ピルスナーウルケル ビットブルガー ヴァルシュタイナー まとめ エールビール (上面発酵) ビールの歴史は深く、紀元前からつくられていたそうです この時つくられていたのが 自然発酵 によるビールです
ピルスナーとはラガーの一種で、見た目もきれいな黄金色のビールです。普段何気なく飲んでいるビールのほとんどが、このスタイルといっても過言ではありません。そんなピルスナーの特徴と味わい、誕生の歴史に飲みごろの温度、おすすめ通販商品やおつまみレシピを紹介します。
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