黒糖 パン ふわふわ レシピ
1 黒糖に人肌に温めた牛乳を入れて混ぜ溶かす。 卵を割り入れ混ぜる。 重曹はちみつ酢入れ混ぜる。 小麦粉入れ混ぜる。 泡立て器でぐるぐる気にせず混ぜてok 2 型に流し、蒸し器で18分くらいで完成。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ お友達が作った物を頂き、衝撃の美味しさだったのでレシピ教えて貰いました おいしくなるコツ 黒糖は塊でなくサラサラの方が使いやすいです。 干しぶどう入れても レシピID:1700030296 公開日:2023/03/11 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品
ふんわり黒糖パンを作る 黒糖の優しい甘さのふわふわテーブルロール。 黒糖のパンは通常「モラセス」という糖分を入れて独特の風味と濃い色を出しますが、今回は「モラセス」は使わずに黒糖だけで作りました。 黒糖の優しい甘さをしっかりと感じるおやつパンです。 バターも多めに入れたので、そのまま食べても美味しいですよ。 黒糖パンの作り方 【材料 (8個分)】 強力粉 200g A黒糖 50g Aドライイースト 4g 水 115~125g バター (無塩) 30g 塩 4g 【作り方】 作り方はほとんど「基本の丸パン」と同様で、砂糖の代わりに黒糖を使い、バターは多めに入れます。 糖分が多い生地は発酵しにくくなるので、ドライイーストも少し多めに。
黒糖をしっかり入れた優しい甘さのふんわりパン。モラセスは使わず、黒糖の甘さだけ。3つ山のお花のようなクヌート成形で作りました。
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